Ñoquis a la barbacoa

Ñoquis Con Salsa Barbacoa

Ingredientes:

400 Grs. De Ñoquis De Patata

300 Grs. De Carne Picada de Ternera
2 Chalotas
Ajo en polvo
1 Pimiento Verde Italiano
Sal
Pimienta
2 Cucharadas de postre DE Azúcar
Cúrcuma
1 Cucharada Sopera Vinagres de Modena
1 Cucharada Sopera De Salsa Inglesa
1 Cucharada Sopera De Salsa De Soja
1 Cucharadita De Tabasco ( según os guste el picante más o menos)
350 Grs. De Tomate Natural
4 Cucharadas De Ketchup

Preparación:

Lo primero es hacer la salsa.
En una sartén o cazuela, ponemos un chorreón de aceite de oliva y sofreimos la carne.
Agregamos las chalotas y el pimiento a trozos pequeños y pochamos.
Agregamos el azúcar, las especies y a continuación, la salsa inglesa, la salsa de soja y el vinagre.
Añadimos el ketchup y el tomate, y sofreímos.
Mientras cocemos los ñoquis.
Colamos y escurrimos y agregamos a la salsa.



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