Ingredientes: ( 3 personas)
- 750 grms de secreto - 1 cebolla grande
- 2 pimientos italianos
- 2 calabacines
- 3 tomates maduros rallados
- 60 cl de coñac
- 2 cucharadas de postre de pimentón de la vera
- 10 cuacharadas de aceite de Oliva- Sal al gusto
Elaboración:
El aceite de oliva pochar, todo cortado pequeño, la cebolla, el pimiento italiano y los calabacines. Sal al gusto.
A mitad cocer añadir el secreto cortados trozos no demasiado grandes. Cuando la carne se vea cocida añadir el tomate y cocer unos 5 minutos. Añadir el pimentón de la Vera(remover) y el coñac. Dejar cocer unos 10 minutos más.
Fuente: este post proviene de Cuinar i Viatjar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
