Hamburguesas de quinoa || Quinoa burguers



Últimamente estamos preparando hamburguesas con diferentes lemgumbres o cereales pero, todavía no habíamos probado las de quinoa.

Esta receta la hemos sacado del blog de https://eatingwelllivingthin.wordpress.com/2010/11/01/love-my-quinoa-burger/

Ingredientes:
1 taza de quinoa cruda
1 zanahoria mediana rallada
1 calabacín pequeño rallado
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de requesón
1 cebolla grande picada
3 huevos batidos
4 cucharadas soperas de harina
1/4 cucharadita pimienta negra
1/4 cuharadita ajo en polvo
1/4 cucharadita comino
1/2 cucharadita de azúcar
Aceite de oliva para freír las hamburguesas
Sal

Elaboración:
Hervir la quinoa y enfriar con agua fría.

En un bol grande mezclar todos los ingredientes excepto el aceite de oliva que servirá para freír las hamburguesas.

Para freir las hamburguesas emplearemos dos cucharadas soperas de aceite de oliva.

*Truco: para que no se rompan es hacer bolitas, apretarlas con la mano y en la sartén con poquito aceite con el tenedor hacer la forma redonda.
Fuente: este post proviene de Cuinar i Viatjar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me estreno en FACILÍSIMO con este post colaborativo de los mejores canelones de la red. La idea ha surgido porque justamente hoy publicaba una receta de canelones de york, puré de patata y foie. Así q ...

Bizcocho de almendras y yogur Feliz merienda!! Bizcocho de almendra y yogur recién sacado del horno.  INGREDIENTES : (la medida un yogur) 2 yogures blancos 5 medidas harina 2 medidas aceite gira ...

Recomendamos

Relacionado

Cuisine Companion Light Moulinex ...

Receta Hamburguesa de Quinoa y Remolacha Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 2 tazas de Quinoa 1 Remolacha cruda 1 Zanahoria 1 Cebolla pequeña 1 taza de Harina de garbanzos 1 cucharada sopera de Perejil picado 1 cucharadita de Orégano 1 cucharadita de Sal 3 cucharadas de Aceite de oliva 4 Champiñones Hola, Claudia nos enseña cómo preparar una hamburguesa de q ...

Apto para vegetarianos y veganos

Riquísimas hamburguesas de Quinoa, con las que no echarás de menos las clásicas de carne. INGREDIENTES: 1 taza de Quinoa 1/2 cebolla picada fina 2 cucharadas de pimentón dulce 2 cucharadas de zanahoria natural rallada 1/2 taza de harina Huevo Aceite Pimienta negra molida Sal Orégano Agua PREPARACIÓN: Empezaremos cogiendo la cebolla picada y la zanahoria para sofreír en una sartén con aceite. U ...

Ensaladas Uncategorized calabacin ...

Aquí esta la ensalada que hemos tomado con ese sabroso aliño verde que colgué hace tiempo. Es una ensalada que llena mucho. Contiene quinoa que es uno de mis ingredientes favoritos por su sabor a nuez y por su textura pero podrías utilizar el cereal que quieras, creo que arroz integral o cus cus le iría bien. Ensalada de Quinoa con Aliño Verde 1/2 taza de quinoa cruda 1 calabacin mediano 2 zanahor ...

recetas de segundos salados comida sana ...

Seguro has oído hablar de la quinoa. Resulta que ahora está de moda en la cocina mundial, destacada por su alto valor nutritivo. Aunque es una semilla de origen muy antiguo y originario de la Región Andina. Según estudios arqueológicos, la quinoa se consumía hace 3.000 años A.C. Actualmente se cultiva en Bolivia, Perú, Colombia, Chile y Argentina. Y su consumo es muy habitual, sobre todo en Bolivi ...

recetas de primeros calabacín cocina vegetariana ...

Las recetas se me acumulan, lo confieso. Tengo ya varias cosas pendientes por publicar...y es que entre ordenar las ideas, las fotos y escribir y...pues vamos, voy más de prisa en la cocina que en el ordenador! :D La de hoy es una receta vegetariana. Fué el resultado de mezclar varias recetas de hamburguesas vegetales. Espero les guste, que la prueben y que se den un gustazo con ellas. INGREDIEN ...

Ensaladas Hamburguesas Verduras ...

 Como hacer hamburguesas de quinoa y hongos secos Para 12  hamburguesas 2 taza…..de quinoa enjuagada 7 veces y cocinada en 4 tazas de agua 2 cda…..de perejil picado 4 cdas….de queso rallado grueso 2……….cebolla picada 200 g…..de hongos secos hidratados y picados 90 g……de nueces picadas Aceite de oliva, sal y pimienta. Preparar los hongos En una sartén con 2cdas de aceite rehogamos la cebolla y colo ...

Salado

Hace tiempo que escucho a mucha gente que cocina recetas de quinoa y son también muchos los lugares donde puedes disfrutar de una comida con este cereal tan peculiar. Y es por ello, porque soy una persona muy curiosa a quién le gusta cocinar nuevos platos y probar nuevas texturas, que decidí este fin de semana meterme de lleno con la quinoa. Después de buscar varias recetas, me decidí por cocinar ...

recetas de primeros bocadillos y sandwiches pan ...

Traigo un post de lo más completito, en cuanto a cantidad y calidad, un 2x1 en toda regla: Hamburguesas de quinoa veganas y pan de hamburguesa integral para el reto de #LekueBurguer. Desde Lékué me invitaron a participar en el reto de la hamburguesa con el Kit Burguer y la verdad que como tenía ganas de preparar hamburguesas caseras me pareció perfecto. Además me he decantado por una receta vegan ...

Recetas para niños y adultos Recetas vegetarianas cocina saludable ...

Se acabaron las Navidades y los excesos en la dieta. Como propósito para 2017 seguro que muchos de nosotros tenemos cuidarnos más, hacer deporte, comer saludablemente… Aquí va mi pequeña aportación: hamburguesas vegetales de quinoa y brócoli. Estas hamburguesas están ricas y son muy saludables. Los beneficios para nuestro organismo de la quinoa son muy conocidos (su alto nivel de proteína, s ...

recetas nutritivas magdalenas quinoa

Muffins de huevo y quinoa Estos muffins de huevo y quinoa son el desayuno perfecto para las familias ocupadas. Repleto de proteínas, estas magdalenas caseras son jugosas y sabrosas. 8 Muffins Calorías: 145 kcal Ingredientes 1/2 taza de quinoa sin cocinar (90g 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 zanahoria grande, rallada 1/2 Puerro, picado 1 pimiento verde, cortado en cubitos 1/2 calab ...