RESTAURANTE EL CARMEN (COSÍO – RIONANSA – CANTABRIA)

COCIDO A UN BUEN PRECIO. VALORACIÓN SOBRE 5: 4Este sábado fuimos a comer un cocido con un descuento que teníamos del Nevada que consistía en todo esto: Sopa de cocido + garbanzos de pico de Pardal + Berza + Morcillo, chorizo de León, oreja, manita, costilla, bacon, lacón, panceta, morcilla + natillas + bebida (vino de la casa o agua) todo esto p ...

BUENA COMIDA Y BARATA. VALORACIÓN SOBRE 5: 4Este sábado aprovechando de que íbamos a Valladolid nos había recomendado una amiga que es de allí un restaurante que esta a las afueras de Valladolid pero que merecía la pena visitarlo y tubo toda la razón porque nos gusto, no era caro, las raciones grandes y tenia buena calidad, con un entrante a comparti ...

Restaurante: Bascook Dirección: C/Barroeta Aldamar, 8 (Bilbao) Tlfno: 94 400 99 77 Email: reserva@bascook.com Web: www.bascook.com------------------------------------------------- ¡Muy buenas a tod@s! Hoy visitamos un restaurante al que le tenía muchas ganas, y por unas cosas o por otras no había podido ir. Visitamos el Bascook, el restaurante de Aitor Elizegui. Nos encontramos con una entrada dis ...

Hoy arranco como colaborador en CocinandoconCatMan, y aunque ya he escrito en alguna ocasión, esta es la primera vez que rubrico yo mismo el artículo como miembro permanente del CatMan Team y traigo uno de mis sitios preferidos para ir tomar unas tapas elaboradas en Sevilla, en uno de sus pueblos, Alcalá de Guadaira; se trata de restaurante Cynara especializado en Tapas de autor. Creo recordar que ...

Quiero recordar esta entrada de un tiempo atrás. Son momentos difíciles... Espero que algún día podamos sentir de nuevo la cercanía física que nos dio el tiempo anterior a la pandemia que vivimos. Es triste, pero a la vez, no podemos perder la esperanza. "El día que Josema y Carmen preparan las migas en su casa es un día muy especial para todos los amigos. Las hacen con una dedicación que es ...

Muy buenas a todos! Hace muy poco hicimos 2 cenas con varios aperitivos para inaugurar el restaurante de la escuela. Fue estupendo! No fue muy fácil, acabe con agujetas por todas partes y de moverme tanto he perdido peso (A pesar de comer muy bien jaja) Aquí os dejo algunas fotos del restaurante después de la "Mise en place" y algunos de los aperitivos que servimos esas 2 noch ...

Estamos en otoño y eso entre otras muchas cosas significa "época de setas". El otro día en la frutería vi unos Boletus magníficos y no pude resistirme a comprar. Una forma rica además de fácil es tomarlos a la plancha, así podemos apreciar todo su sabor que es delicioso. Para ello lo único que tenemos que hacer es limpiar con papel de cocina húmedo el boletus para eliminar la posible ...

Cocido montañés, receta típica de Cantabria Hoy os presento el cocido montañés, receta típica de Cantabria. Seguimos así con la línea que estoy dedicando a todos esos estupendos y deliciosos cocidos que podemos disfrutar en España. Podéis encontrar en el recetario de Cocina Familiar las recetas del cocido madrileño, cocido gallego o cocido maragato de León. El cocido montañés es una receta muy f ...

Si hay un Restaurante autóctono, en mi Valencia natal, creo que es el Restaurante El Cabanyal en la calle de la Reina, una calle super conocida en el barrio de el Cabanyal Un lugar acogedor, intimo y con una decoración antigua que quizá a más de uno le parezca demasiado "anticuada" valga la redundancia, pero a mi me pareció que estaba comiendo en mi propia casa. Y no sólo por la amabil ...

Los huevos siempre han sido y serán un alimento muy nutritivo que saber ir acompañados de cualquier cosa. Por lo general, les gusta a los niños, así como también a los adultos. Por eso, hacer cualquier receta en donde los huevos sean protagonistas es casi como un tiro al aire, de seguro será una buena opción. Hay decenas y decenas de maneras de cocinar los huevos: cocidos, al horno, al vapor, frit ...