Tarta de queso de untarcon bizcochos

Ingredientes para 6 comensales

Queso de untar 200 gr. cuajada 2 sobres yemas de huevo 3 unidades azúcar 6 cucharadas bizcochos esponjosos 1 bolsa leche 1 l.

Mezclamos con la batidora todos los ingredientes excepto los bizcochos y la leche. Luego ponemos al fuego en una cacerola un litro de leche y se desmenuzan los bizcochos. Remover bien y verter la crema hasta que espese. A continuación, se vierte en el molde previamente caramelizado, se espolvorea un poco de canela y lo dejamos enfriar en el frigorífico hasta que se vaya a servir. Se adorna con frutas del tiempo.
Fuente: ANGELES SS
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