TARTA DE TURRON


Ingredientes para 100 comensales

1/2 -Litro de Nata (crema de leche) liquida para montar1-Tableta de turron blando (Muy desmenuzada)1-Vaso de leche2-Sobres de cuajada6-Cucharadas de azucar4 o 5- Cucharadas de agua(Para decorar esta tarta la podeis decorar al gusto: Bien con rosetones de nata montada (crema de leche) bien con turron espolvoreado por encima etc.)
Primeramente caramelizamos el molde, con las cucharadas de azucar y el agua, y reservamos.Mientras,  desmenuzamos el turron muy bien, casi deshecho.Seguidamente ponemos en un cazo  al fuego la nata (crema de leche) liquida a calentar  echamos el turron  en la nata (crema de leche) , para deshacerlo, y  todo esto a fuego suave-medio, y mientras deshacemos los sobres de cuajada  en el vaso de leche. Cuando el turron este deshecho, añadimos  la cuajada, ya  deshecha, y removemos sin parar, a fuego suave, con la cuchara de madera hasta que de  los primeros hervores, e este punto se retira del fuego y se vierte  en el  molde caramelizado que habiamos reservado. Esperamos  que este un poquito templado, y lo metemos en la nevera a que  cuaje completamente. Cuando este se saca y se adorna al gusto, como indique en los ingredientes.

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