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Aperitivo de pepino, guacamole y gamba

Hola hola!!! Hoy comparto un aperitivo que además de ser saludable y estar riquísimo, se hace en un plis plas, un delicioso aperitivo de pepino, guacamole y gamba asada……perfecto para abrir el apetito y continuar con una rica comida o cena en casa!!!

Últimamente miro mucho lo que como, así que esta receta me parece perfecta por dos razones, la primera por lo rica que es y la segunda porque es súper sana.

Aperitivo de pepino, guacamole y gamba


Lo he preparado en casa unas tres o cuatro veces y la verdad es que siempre gusta mucho. Y es que, en muchas ocasiones lo más sencillo es lo que más triunfa ¿verdad?

Te enseño ahora mismo cómo se prepara.

Ingredientes para preparar el aperitivo de pepino, guacamole y gamba:

Para unas 4 personas necesitaremos aproximadamente:

1 pepino grande cortado en rebanadas (20 rebanadas)

20 cucharaditas de guacamole

20 gambas

Sal y pimienta al gusto

Aperitivo de pepino, guacamole y gamba


Preparación del aperitivo de pepino, guacamole y gamba:

Pelamos y rebanamos el pepino en rebanadas gruesas. Necesitamos unas 20 rebanadas aproximadamente. Deja reposar para su posterior uso.

En una sartén o plancha colocamos las gambas previamente salpimentadas. Le damos vuelta y vuelta a las gambas, no dejes que se cocinen mucho para que no se nos queden secas, así que estate atento. Una vez listas, retiramos del fuego y dejamos a un lado para su posterior uso.
Del montaje de nuestro aperitivo de pepino, guacamole y gamba:

En una bandeja o plato grande, colocamos las rebanadas de pepino, sobre cada uno de ellos colocamos una cucharadita de guacamole, y luego colocamos la gamba asada.

Y nuestro aperitivo está listo para ser devorado!!!!!

¿Has visto? un entrante fenomenal, que se monta en un momento, que está para chuparse los dedos, y por si fuera poco, súper saludable. Ponte ahora mismo con este aperitivo, ya verás que a todos va a gustar mucho.

Muchas gracias por pasar y leerme, ya sabes si tienes alguna duda o pregunta, déjamela en el recuadro de abajo, a la brevedad te respondo a todo.

Muy feliz y dulce día,

MARIANA

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