La receta es de "Food & Cook".
Ingredientes:
120 gramos de harina con levadura
395 ml de leche condensada (una lata pequeña)
4 huevos
50 ml de mantequilla
Preparación:
En un bol ponemos la leche condensada y vamos batiendo y añadiendo los huevos uno a uno esperando hasta que el anterior esté completamente agregado, después añadimos la mantequilla (derretida), batimos y luego la harina tamizada (pasada por un colador) batimos hasta que no haya grumos y tengamos una masa ligera y lo ponemos en un molde de cake previamente enharinado.
Lo llevamos al horno a 185º (yo lo he puesto a 180º porque mi horno calienta mucho) durante 35 minutos (yo 40).
Pinchamos hasta que el palito salga limpio, dejamos enfriar y desmoldamos.
Nota: el bizcocho de la foto es más bajo porque lo hice con la mitad de ingredientes, asi que como veis sube bastante.
Mi horno quema bastante por arriba y no tiene ventilador asi que he puesto los primeros 30 minutos calor abajo y los últimos calor arriba y abajo cuidando que no se quemase.
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