Hola bienvenido o bienvenida a recetas que funcionan, soy Fernando por si no conoces y hoy quiero enseñarte una receta que va a revolucionar el tema de las dietas y los intolerantes al gluten.
Tengo muchísimos seguidores que son intolerantes al gluten, muchos otros que son diabéticos y no pueden consumir harinas por los azucares que tienen, y unos pocos que son deportistas o realizan algún tipo de dieta y todos ellos tienen en común que o tienen que reducir su consumo de pan o simplemente lo tienen que anular o buscar alternativas como son las preparados de masa para hacer pan sin gluten, ¿pero que ocurre con estos preparados?
Primero que son caros, segundo que el elaborarlos en casa requiere tener una gran variedad de harinas y féculas, y luego hay que comprar componentes caros como la Xantana, psyllium husk y albúmina.
Por eso estoy muy seguro que este pan le viene muy bien a más de una persona, a parte de que solo se tarda 3 minutos en elaborarlo y 10 minutos de horno, podemos aprovechar que estamos preparando un asado y hornear un momento los panes.
Se trata de unos bollitos ideales para celiacos, deportistas y dietas altas en proteina y bajas en carbohidratos, dietas como la dukan usan panes similares a estos ya que cumplen con todos los requisitos, pero claro, asegurate de usar una leche desnatada.
Es IMPORTANTE que veas el video completo para ver primero la textura que tienes que obtener al hacer la masa si quieres que la receta te funcione y segundo que veas el tema del horno, ya que corremos el riesgo de quemarlos en la primera horneada, más que nada por que yo no conozco los hornos que tenéis cada uno en vuestra casa y país, por lo que te recomiendo que la primera vez, hornees solo un bollo de pan y si no sale del todo bien modifica tiempos, altura y temperatura del horno hasta cogerle el truco a tu horno, ojo, también es importante saber si tu horno calienta en grados Cº o Fº.
Es cierto que mucha gente no le quiere llamar a esto Pan, pero tenemos que reconocer que sabe a pan, tiene miga de pan y es la mejor alternativa por precio, rapidez y facilidad para los que no pueden consumir Trigo.
Recuerda, si quieres comentar el video pulsa en la siguiente foto e iras al canal donde está el video y justo debajo tienes la zona de comentarios donde me llegara el aviso al instante y podré responderte y ayudarte con la receta.
Receta de como hacer un pan proteico en solo 3 minutos y 10 minutos de horno, sin usar ningun tipo de harina o fecula (Maicena)
Se trata de unos bollitos ideales para celiacos, deportistas y dietas altas en proteina y bajas en carbohidratos.
Pan sin Harina (Sin gluten)
El asombroso pan sin harina, sin maicenas o feculas, sin queso....
Raciones4 raciones
Tiempo de preparación3 minutos
Tiempo de cocción10 minuros
Ingredientes
3und Huevo M temperatura ambiente
Leche en polvo desnatadacantidad variable, ver video
2 cucharitas impulsorPolvos royal quimicos
Instrucciones
Es una de las recetas mas fáciles y rápidas del canal, es IMPORTANTE, ver el video, para la textura que tienes que obtener y como tiene que quedar de horneado para que no se nos quemen. Por eso te repito que veas el video.
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