Hola bienvenida o bienvenido a recetas que funcionan, hoy como cada semana te traigo una receta fácil, rápida y deliciosa. Se trata de un pan de queso en forma de Rosa, son súper tiernos, esponjosos y con un sabor a queso delicioso.
La receta de este pan de queso en forma de Rosa es muy sencilla ya que se trata de una masa de pan básica, con muy pocos ingredientes, y la podemos rellenar con el queso o quesos que más nos guste. Al darle forma de rosa vamos a sorprender a nuestros comensales además de vestir nuestra mesa.
Para aprender los pasos de la receta de este pan de queso en forma de Rosa y ver detalladamente cómo hacer las rosas de pan de queso, no te pierdas el vídeo:
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Ingredientes:
Harina de trigo
Agua
Sal
Levadura seca de panadero
Queso mozzarella rallado
Aceite vegetal
Azúcar
Huevo
(Las cantidades exactas de la receta la tienes en el vídeo y en la caja de información del mismo).
Elaboración:
Activamos la levadura seca de panadero con un poco de agua tibia, azúcar y harina, mezclamos bien y dejamos actuar durante 15 minutos aproximadamente.
Hacemos la masa de pan mezclando la harina con la sal, y añadimos la levadura activada, amasamos hasta obtener una masa lisa, mira el vídeo para saber cómo tiene que quedar.
Dejamos reposar la masa unos 30 minutos o hasta que doble su tamaño.
Despues del reposo quitamos el aire de la masa y estiramos con ayuda de un rodillo, cortamos discos con la ayuda de un aro de emplatar o un vaso. Formamos las rosas siguiendo los pasos del vídeo.
Colocamos las rosas en molde de muffins o magdalenas y dejamos fermentar durante 30-40 minutos aproximadamente.
Pintamos con huevo batido y horneamos a 180° centígrados con calor arriba y abajo durante 35-40 minutos aproximadamente.
Y ya tenemos listas nuestras deliciosas rosas de pan de queso.
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Y si te has quedado con ganas de mas, te invito a que veas mi receta de pan de papas, que es el pan que dura mas tiempo tierno, y por supuesto también queda muy esponjoso.
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