Hola bienvenida ó bienvenido a recetas que funcionan, hoy te traigo posiblemente una de las recetas de pastel más fácil, rápida y deliciosa que puedes encontrar. Se trata del famoso pastel atrapa marido, que es postre de coco más parecido a un flan que a un bizcocho tradicional, este pastel es originario de Brasil y la historia que cuenta es que este postre lo preparan allí para conquistar a sus parejas, supongo que como se suele decir por el estomago se conquista, ya que este pastel tiene un sabor y una textura absolutamente deliciosa, el contraste de la leche de coco con el resto de ingredientes es simplemente espectacular.
En este video tienes el paso a paso para preparar este pastel de coco tan fácil y buenísimo y si no te gusta el coco en el video te muestro como hacer una versión de este pastel pero con almendras:
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Ingredientes:
Leche de coco
Leche condensada
Leche de vaca
Harina de trigo ó de maíz
Huevos
Azúcar
Coco rallado
( Las cantidades exactas las tienes en el video y en la caja de información del mismo)
Elaboración:
Este pastel es tan sencillo que sólo tenemos que mezclar todos los ingredientes y batirlos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos, añadimos la mezcla en un molde engrasado y horneamos a 170º durante 45-55 minutos con calor arriba y abajo.
Mientras se enfría el pastel preparamos el glaseado y decoramos según puedes ver en el video. Te recomiendo que veas el video para que veas el molde adecuado y tengas más claro los pasos para hacerlo, además si no te gusta el coco te muestro cómo hacer el pastel atrapa marido con almendras que también queda espectacular y gusta a todo el mundo.
Bueno amig@s espero que os guste la receta de pastel atrapa marido, es un placer estar aquí compartiendo nuestras recetas con vosotros, si tienes alguna receta que se te resiste y quieres que la realicemos en vídeo o consultarnos alguna cosa nuestro email es: recetasquefuncionan@gmail.com
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Y si te has quedado con ganas de más aquí te dejo el link de nuestro bizcocho básico para tartas que además es ideal para preparar el pastel tres leches:
http://cocina.facilisimo.com/bizcocho-esponjoso-basico-sin-levadura-aceite-ni-lacteos_2107366.html
Nos vemos con la próxima receta...
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