Ensalada primaveral {TURECETA EN MIS FOGONES}

Claudia es una GRAN cocinera, además de una GRAN anfitriona, GRAN persona y GRAN amiga. Luchadora, coqueta, pizpireta, valiente, bailarina... Estoy feliz de que forme parte de mi familia, esa gran familia que elegimos y que personalmente tanto valoro en mi vida: MIS AMIGOS. He publicado varias recetas suyas, las puedes ves aquí: PIMIENTOS EN CONSERVA, COCA DE HOJALDRE CON CABELLO DE ÁNGEL, PATATAS ...

Una ensalada de verano sabrosa, nutritiva, refrescante y lista para comer ¡en 5 minutos! Una vez que la pruebes, no podrás resistirte a prepararla nuevamente, y es que la mezcla de ingredientes (sandía, queso feta, jamón serrano, menta y almendras tostadas) es una verdadera explosión de sabores y texturas en tu boca. Por aquí el verano se acerca a pasos agigantados, y con éste llega la temporada d ...

Sí ya sé que los caracoles no agradan a todo el mundo pero a mi me encantan y por primera vez he decidido cocinarlos. Lo que más pereza me daba era el proceso de purgarlos y limpiarlos, así que cuando los vi ya cocidos en la pollería donde compro habitualmente (no congelados), le pregunté a Mónica qué tal salían. Me dijo que ella no los había probado pero que la gente que los probaba quedaba conte ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal amaneces hoy? Espero que muy bien y tengas tanta energía como tengo yo hoy después de una noche de dormir en condiciones... jeje. Hoy te traigo una ensalada, que sabes que en casa triunfan. Ésta en concreto la suelo hacer para cuando vamos a la piscina y comemos allí. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un cogollo de lechuga Una lata de maíz Una lata ...

Hacía tiempo que no publicaba una receta en esta sección. Dirás que vaya receta ligerita he elegido después de fiestas...pero con el frío que está haciendo, no me negarás que apetece y mucho este tipo de platos. La receta es un regalo de mi gran amiga Sonia. Tiene la suerte de que su suegra es muy buena cocinera además de buena suegra, que también es importante. Aurora es gallega, y la verdad a e ...

¡Pero que ricas están las ensaladas! Apetecen todo el año pero en los días calurosos de verano, yo pienso que más todavía. Hoy os propongo una deliciosa y refrescante ensalada griega, llena de sabor y color. Un plato de la dieta mediterránea saludable y muy fácil de preparar. La elaboración de la ensalada griega no tiene ninguna complicación, tan solo tienes que usar ingredientes frescos y de cal ...

¿Que necesitamos? 1 tomate ensalada 1/2 cebolla morada 1 pepino ¼ pimiento verde 100 gr. queso feta 2 ramitas de menta fresca 5 olivas Kalamata 1 yogurt natural Aceite de oliva Sal Pimienta ¿Que hacemos? En un bol iremos colocando los siguientes ingredientes, el tomate cortado en trozos de bocado, la cebolla en juliana, la mitad del pepino en medias rodajas, el pimiento en trocitos mas pequeños, ...

Esta receta es de mi amiga Mª José, bueno mejor dicho de su suegra. Ella la hace a menudo y ha querido compartirla conmigo. Es una receta sencilla pero sabrosa. El aporte del jamón junto con las verduras y el pimentón, hacen una rica receta de arroz que podrás elaborar en apenas 35 minutos. Me la pasó por WhatsApp he intentado adaptarla a sus indicaciones. Espero que os guste, a nosotros nos enca ...

Concha estaba de celebración. Su blog cumplía 8 años y nos quiso deleitar con una receta de la cocina tradicional andaluza, con mucho sabor y deliciosa: "Pollo en adobo". Puedes ver el resumen que Concha nos explica aquí: Paso a paso Cuando la publicó, sabía que no tardaría mucho en hacerla. Me trajo buenos recuerdos de mi infancia y juventud, cuando mi abuelo solía elaborar costillas ...

Muchas veces he oído hablar a mi amiga Mª José de su famosa tortilla de patatas con pimiento y calabacín pero nunca la he probado. El año pasado en uno de nuestros paseos le pregunté que me explicara exhaustivamente cómo la elaboraba y sus ingredientes. Y es que creo que en mi vida habré hecho tortilla de patatas tan solo unas 3 o 4 veces... Me chifla la tortilla de patatas pero mi marido hace m ...