Bizcocho de café y chocolate de Javier Romero

 

 

Bizcocho de café y chocolate de Javier Romero

Con esta receta para hacer un bizcocho de café y chocolate, te cuento mis trucos para conseguir un bizcocho muy alto y esponjoso ideal para desayunar. Un bizcocho en el que destaca un intenso sabor a café con finos aromas a chocolate. Se puede mojar en el café del desayuno o comerlo tal cual, en cualquiera de los casos, vas a disfrutar con los tuyos y les harás felices.

Para hacer este bizcocho de café y chocolate unimos dos sabores con origen muy lejano. El café tiene su origen en Etiopía donde allá por el siglo XI, se descubren las primeras plantas y el chocolate que nos llega de México donde ya lo disfrutan desde 1900 años antes de Cristo. Dos sabores y aromas placenteros que gustan a la mayoría.

Si te preguntas cual es el mejor momento del día para disfrutar de este fantástico bizcocho de café y chocolate, tengo que decirte que no se que responderte... Me parece que da igual el momento en el que lo comas,vas a disfrutar de lo lindo. Esto es lo único seguro Solo me queda la duda de que hubiera pasado si le hubiera puesto leche condensada.

Como se que te encanta hacer bizcochos caseros, te voy a dejar un enlace para que puedas descargarte un libro digital con 20 de mis mejores recetas para hacer bizcochos. Espero que lo disfrutes y se lo regales a tus amigos, seguro que les haces muy felices.

Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí. Y llevate un regalo.

Si quieres puedes seguirme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina, suscríbete y recibe las novedades al instante.

Si quieres puedes seguirme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.

 

Ingredientes

6 huevos XL

200 g de harina de trigo común

200 g de azúcar blanquilla

1 molde de 24 cm de Ø

50 g de pepitas de chocolate negro

Spray desmoldante

10 g de levadura química en polvo

Un toque de canela en polvo

10 g de café soluble en polvo
 

Vídeo paso a paso:

 

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha AQUÍ