Cocina

miel de cana

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Bastones de berenjena con miel de caña

La receta de hoy, bastones de berenjena con miel de caña, es una de esas que deben ser indispensables en cualquier cocina ya que cumplen los 3 requisitos fundamentales de una receta, fácil, rápido y sobre todo, buenísima.La foto lo dice todo, el sabor de la berenjena rebozada con la miel de caña (mal llamada miel, porque realmente es concentrado del jugo de caña de azúcar) es una combinación espec...

Tapitas y postres hace 7 años

Berenjenas con miel de caña

Ya está aqui el dia diez y como todos los meses, el reto de La Cocina Typical SpanishY en esta ocasión se trataba de elaborar una receta entre cuyos ingredientes estuviera la miel. #conlamielenloslabiosTS.Puede parecer obvio que saldría una receta dulce, pero mira por donde en cuanto vi el ingrediente de este mes tuve muy claro que receta iba a preparar, unas berenjenas con miel de caña que ademá...

La cocina de Oliva hace 12 años

Milhojas de foie de oca y queso de cabra a la miel de caña

Ingredientes: Foie de oca. Queso de cabra. Miel de caña. Panecillos para untar. Esta receta es una delicatessen fácil de preparar y  pueden ser unos entremeses de gala para nuestras reuniones. Hay que utilizar un foie de calidad, con base de oca superior al 70%. 1.-Para cortar las hojas tanto el foie como el queso deben estar muy fríos. Yo utilizo el cortador de huevos sin la p...