Reconozco que no es un plato muy habitual, pero puedo aseguraros que es un auténtico manjar. Este guiso de lengua de ternera en salsa es de las mejores recetas para el día a día. Es posible que algunas personas tengan cierta aprensión por la parte del animal utilizada, pero una vez superado ese inconveniente, tan solo queda disfrutar de la jugosidad de los filetes y el sabor de la deliciosa salsa.
Ingredientes
Huevo
Harina
Patatas
Sal
Cebollitas francesas
Champiñones
Ajo
Zanahoria
Aceite de oliva
8 filetes de lengua de ternera Vídeo paso a paso:
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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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