Título: Pincho de fiesta.
Autor: Manuel Pérez (Burgos)
Ingredientes:
-Rebanada de pan.
-Jamón ibérico.
-Champiñon.
-Langostinos.
-Ajo.
-Aceite de oliva.
-Sal.
Elaboración:
Primero cocemos los langostinos, los pelamos dejando la cola como decoración y los reservamos para mas tarde. Hacemos a la plancha los champiñones con unas gotas de aceite de oliva, sal y ajo picado.
A continuación tostamos una rebanada de pan, la cubrimos con una loncha de jamón ibérico, colocamos los champiñones y los langostinos. Para finalizar se cubre con el ajo picado con el que habíamos cocinado los champiñones.
Disfrutadlo, espero que os guste y feliz navidad.
*Desde "El pincho fácil" queremos felicitar a Manuel por su receta, te enviamos el delantal de "El pincho fácil" como premio por ser el ganador del concurso, esperamos que te guste y sigas disfrutando así de la cocina.
También queremos felicitar y agradecer al resto de participantes que nos enviaron sus pinchos y esperamos que participéis en futuras ediciones de nuestro concurso.
Sin mas, un cordial saludo para todos y Felices Fiestas!!!
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