La receta que os traemos esta semana es novedosa en HortoGourmet, ya que por primera vez no incluye hortalizas de Almería y además los ingredientes principales son una planta y un fruto seco. Otro punto importante es que se trata de un condimento para la comida y no de un plato principal. Hoy os descubrimos el paso a paso de una rica Salsa pesto.
receta tiene como principal tarea el machacar bien todos los ingredientes para que la salsa quede en su punto. Si no tenéis claro hacerlo en el mortero siempre podéis probar a hacerlo con la batidora, siguiendo los mismo pasos.
Bueno, esperamos que os haya gustado esta primera receta sin verduras y que nos deis vuestra opinión.
Fuente: este post proviene de HortoGourmet Gastronomía y Comunicación, donde puedes consultar el contenido original.
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