Las especias más usadas en los postres
Las especias que mejor van en recetas dulces
Ajo y perejil: la pareja perfecta
Forman una combinación excepcional en la cocina
Cómo cocinar con especias para sacarles todo el partido
Un post de obligada lectura porque se dan unos consejos sensacionales para que uséis de la mejor forma las especias en vuestras recetas.
Pimentón, mi especia comodín en la cocina
Una amiga nos cuenta todas las virtudes de esta especia tan popular en la cocina española, así como con todos los alimentos que combina muy bien.
Equivalencias: especias y condimentos
¿Cómo se denominan algunas especias y condimentos en algunos países de América Latina? Albahaca: alábega, alfábega Azafrán: bijol, brin Comino: kummel Cilantro: coriandro Jengibre: kion Menta: hierbabuena Mostaza: jenabe Nuez moscada: nuez coscada, macís Orégano: mejoranaPimentón: chile en polvo
Aceites aromáticos caseros
¿Sabes cómo prepararlos?
Cómo se le llama...
Cómo se le llaman a algunos ingredientes en países de Latinoamérica
Tostones con ensalada de cangrejo
Un entrante tan delicioso que no podrás parar de pensar en él. ¡Que aproveche ;D!
Curry en polvo hecho en casa
Desde el blog GASTRONOMING nos animan a preparar nuestro propio curry con una mezcla de especias de lo más completa. ¡Toma nota!
Za´atar: una sorprendente mezcla de especias
Una receta de lo más curiosa que nos traen desde el blog GASTRONOMING y con la que descubrirás un sabor con un arraigo social e histórico impresionante.
Aceites para usar en la cocina
Descubre otros tipos de aceites para usar en la cocina
El sabor saludable de las especias
Son un aliciente básico para nuestros platos Existe una gran multitud de especias para condimentar nuestros platos. Aquí te damos los más utilizados y la manera de usarlas.
Cómo sustituir la sal en la cocina
Cómo sustituir la sal en la cocina: el empleo de otros condimentos
Azafrán de la Mancha
Da color a tus platos El azafrán es uno de los mejores colorantes en la cocina, además del olor y el sabor que adquieren los alimentos. Descubre más sobre este condimento.
Mezcla de especias, Condimento para Pizza
Mezcla de especias, Condimento para Pizza
Condimentos, especies e infaltables en mi cocina
Condimentos, especies e infaltables en mi cocina Cada casa tiene olores y sabores que la identifican, los condimentos, especies e infaltables de cada cocina, muchos de ellos los traemos de la infancia, otros los vamos adquiriendo con los años y las influencias que vamos teniendo.Los infaltables en mi cocina son: Aceite de oliva Sal de mar Pimienta malagueta Pimienta de cayena ají cacho de cabra ahumado o merkén ají cacho de cabra molido sin ahum ...
Condimentos, especies e infaltables en mi cocina
Condimentos, especies e infaltables en mi cocina Cada casa tiene olores y sabores que la identifican, los condimentos, especies e infaltables de cada cocina, muchos de ellos los traemos de la infancia, otros los vamos adquiriendo con los años y las influencias que vamos teniendo.Los infaltables en mi cocina son: Aceite de oliva Sal de mar Pimienta malagueta Pimienta de cayena ají cacho de cabra ahumado o merkén ají cacho de cabra molido sin ahum ...
Qué es el colesterol y cómo controlarlo
Te contamos qué es exactamente el colesterol y cómo controlarlo para cuidarte
La especias
Un sabor muy saludable Te anotamos las especias y condimentos más usados en la cocina, sus caracterísiticas, y los alimentos y recetas con los que mejor combinan.
Las especias, el sabor y aroma de la cocina
Aprende un poco más de ellas Te contamos la historia de las especias, su función y las que más consumimos.
Pita con pavo especiado y salsa de yogur
Pita con pavo especiado y salsa de yogur