El pimentón de la Vera
Da sabor a tus platos El pimentón rojo es un condimento hecho a base de de la molienda de los frutos secos del pimiento. Te enseñamos más sobre el pimentón rojo.
Especias: fondo de armario
A continuación os doy una relación de hierbas, especias y condimentos más comúnmente usados y que no deberían faltar en la cocina. Pero no están todos. La lista la podéis hacer tan larga como vuestra experiencia y curiosidad os dicten, y la podéis personalizar según el tipo de cocina que prefiráis, pero para empezar será suficiente:Albahaca: Contiene estragol, lo que le da su peculiar aroma. Se us...
Lactonesa: mayonesa sin huevo
¿Eres intolerante o alérgico al huevo? Apunta la receta de CUKIT! para hacer lactonesa, es decir, mayonesa sin huevo.
Especiero
Especiero
Cordero asado a baja temperatura
¿Hay alguna carne al horno más exquisita que la del cordero? JAVIER ROMERO lo ha preparado a baja temperatura y nos cuenta que la carne queda muy jugosa y que, con el calentón final, la piel queda exquisitamente crujiente. ¡Vamos a verlo!
Sopa de tomate india
¿Qué te parece animarte un día a preparar la famosa sopa india de tomate? No es complicado ⬇
Cinco especias chinas, la mezcla secreta que proviene de Oriente
Esta es la receta definitiva de una de las mezclas de especias favoritas en Gastronoming, no por nada tenemos varias y variadas recetas con esta mezcla y que su sabor nos engancha. Las cinco especias chinas () es una mezcla tan versátil para cocinar que es una de nuestras especias de cabecera junto al Curry y algunas más.Las Cinco especias chinas, la mezcla secreta que proviene de Oriente China co...
Condimento hecho en casa para pasta.
Imagen En Colombia la variedad de condimentos que nos ofrecen los supermercados es poca, pensando en lo natural y en la salud, es muy importante aprender a preparar nuestros propios condimentos en el hogar, dejando a un lado los químicos y preparando cada plato de la manera más saludable. Las pastas son un exquisito plato que lo podemos preparar de muchas maneras y fusionarlos con muchos...
El ajo
Ficha técnica Descubre las características, propiedades y usos en la cocina del ajo. También recetas en las que el ajo es el protagonista.
Aloo matar (plato indio vegano)
¿Qué te parece probar sabores diferentes? El Aloo Matar es un plato indo, apto para veganos y celíacos, con un sabor sorprendente.
¡Hay que probar esta ensalada!
Ensalada de garbanzos especiados al horno, pasta y tomates secos, una propuesta de ORIELOS KITCHEN.
Palitos de romero y aceitunas negras
He aquí el típico aperitivo que durará en el plato apenas unos segundos. ¡Todos se lanzarán a por él! COOKIMAGINEBLOG nos da la receta.
4 recetas donde el hojaldre es el protagonista. ¡Toma nota!
Tres saladas y una dulce, para que saques todo el partido a esa masa. Las ideas las recoge el autor del blog RECETAS DE CASA,
Características del vinagre
El vino ácido El vinagre es uno de los productos estrellas para condimentar nuestros platos. Conoce todos sus usos y propiedades nutritivas.
Cocinando con especias: Recetas con azafrán
Cocina con azafrán. ¿Eres de los que, al cocinar, te gusta experimentar con especias? Hoy tenemos una recopilación de recetas para emplear azafrán. Vía http://www.facebook.com/persucarhipa
Cocinando con el microondas: tres recetas para que saques partido a este electrodoméstico
Descubre qué 3 platos nos recomienda el autor del blog RECETAS DE CASA.
Sopa de Maní: versión fácil de la famosa sopa de Elba , ¡apunta la receta!
PAULINA COCINA nos enseña cómo hacer una sopa de maní sencilla y delicosa
Menú completo: surtido de pinchos, lomo al Pedro Ximénez y mousse de chocolate
Ya tienes un menú compuesto por la autora del blog COCINA FÁCIL para que no tengas que pensar en qué cocinar.
Dorado a la parrilla
¿Conoces este pescado? Gracias al blog LA COCINA DE MIRTITA puedes aprender a cocinar el dorado a la parrilla. ¡Mira qué aspecto tan sensacional tiene!
Cebolla con sumac, el condimento turco para acompañar tus barbacoas este verano
Si te estás preguntando cómo darle alegría a tus arroces, ensaladas, carnes o pescados, aquí te traemos una opción, y qué opción! esta Cebolla con sumac, el condimento turco para acompañar tus barbacoas este verano es una alternativa que lo tiene todo, es demasiado fácil y rápido de preparar, va bien casi con cualquier plato que hagas, ojo, no te animes tanto y se lo eches a los postres o quién s...
4 sencillas recetas de pasta. ¡Para todos los gustos!
Completa tu recetario de platos de pasta con estas propuestas del blog RECETAS DE CASA.