especias y condimentos

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Las especias y condimentos variados son indispensables en la cocina puesto que son capaces de enriquecer, modificar y hacer más especial aún el sabor de cualquier alimento y receta.

En facilisimo.com le damos tal importancia a especias y condimentos que tenemos varios reportajes publicados sobre ellos. Descúbrelos aquí junto con consejos sobre su uso e ideas de recetas donde se emplean especias y condimentos especiales.

Imagen: SheriW/Flickr


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ARCHIVOS DE COCINA azafrán condimento ...

La Cúrcuma o como se le conoce a su especie Curcuma Longa, en una planta herbácea perenne que tiene su origen al sudoeste de la India. Tiene muchos usos como colorante, no solo en la cocina, sino también en el ámbito textil, telas, lanas o pieles, es usado para dar color a pinturas, lacas, barnices, tintes o ceras de uso industrial así como también para tintar papeles, en maquillaje, etcétera. El. ...

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