INGREDIENTES 4 personas
8 pechugas camperas de pollo (si son pequeñas)
3 cebollas medianas
1 hoja de laurel
Tomillo fresco
Romero fresco
Sal
Pimienta negra
1 vaso de vermouth Casa Valdepablo Rojo
2 vasos de agua
Aove
PREPARACIÓN
Salpimentamos las pechugas y reservamos.
En la olla rápida o una normal salteamos un poco las cebollas cortadas en cuartos en el aove. Reservar.
En el mismo aceite sellar las pechugas.
Repartir el tomillo, romero y la hoja de laurel.
Añadir el vermouth y el agua.
Tapar la olla rápida y en el 2 dejarla 20 minutos. En la olla normal a fuego medio hasta que esté tierna y si hiciese falta añadir un poco más de agua,
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