PECHUGAS DE POLLO RELLENAS AL PAPILLOTE




Para mi cumpleaños me regalaron un recipiente para cocinar al vapor (papillote) y para estrenarlo decidí hacer estas pechugas rellenas. Salieron riquísimas, se hacen muy rápido y ademas las hice en el microondas.

Si no tenéis el recipiente, podéis hacerlo con papel de horno, quedan igual de buenas, pero cerrarlo bien y meterlo en un recipiente apto para microondas, sueltan una salsita muy rica. 

Ingredientes:

     -   3 pechugas de pollo 
     -   queso en lonchas
     -   jamón serrano o jamón york
     -   sal
     -   sazonador para barbacoas (yo lo compro donde están todas las especias)
     -   aceite de oliva virgen extra
     -   verduras  para acompañar (calabacín, zanahoria, espárragos...)

Pelamos y cortamos las verduras en juliana (tiras), las ponemos en el papillote con una poquita sal, y un chorreón de aceite y las cocemos en le microondas durante 5 minutos aproximadamente, depende de como nos gusten de cocidas, a mi me gustan al dente. 

Si no tenemos recipiente las envolvemos en papel de horno y las colocamos en un recipiente apto para microondas.



Las sacamos y las reservamos.

Abrimos las pechugas, les ponemos sal y colocamos encima unas lonchas de queso y otras de jamón.



Las enrollamos  y las sujetamos con palillos.



Las ponemos dentro del recipiente, les ponemos sal y un poquito sazonador de barbacoas. Las regamos con un poquito aceite de oliva y las metemos en el microondas al máximo de potencia 5 minutos.  

Si no tenemos recipiente para cocinar al vapor las liamos con papel de horno igual que las verduras y las metemos en un recipiente apto para microondas.

Las sacamos les damos la vuelta y las dejamos otros 5 minutos mas.



Veréis que el queso se ha derretido y se ha mezclado con el jugo de las pechugas lo que ha dado lugar a una salsa la mar de rica. 

Las sacamos y dejamos que se enfríen un poquito, las cortamos en rodajas y las servimos con las verduras.

Las acompañamos con la salsa bien caliente. 



Os aseguro que están deliciosas y mas sanas imposible.


Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos

Hoy os traigo una receta barata y super fácil de hacer y una vez más, los niños disfrutarán sin quejarse por lo que tienen delante de ellos. No me enrollo más por que se me acumula la faena, así que comencemos!! INGREDIENTES: 3 Pechugas de pollo 6 lonchas de queso tierno 3 lonchas de jamos de pavo 1 vaso de vino una pizca de pimienta de colores ( esto va a gustos ) una pizca de sazonadores del mu ...

recetas de segundos

La verdad es que me gusta más el pescado que la carne para utilizar la técnica del papillote, pero el pollo si utilizáis pechugas finitas quedan muy jugosas. Si queréis reducir el número de calorías a este plato la patata frita la podéis sustituir por cocida o por otro tipo de verduras como cuando cocine el salmón al papillote, aunque así fritas están riquísimas. La carne queda lo suficiente jugos ...

general niños pollo ...

Vamos a dar una vuelta de tuerca a las pechugas de pollo, que ya hemos hecho de varias maneras. Esta vez las vamos a rellenar de jamón y queso, nos quedarán muy jugosas y además diferentes de todo lo que hemos hecho hasta ahora. Y es otra forma de que los niños disfruten comiendo, ya que les llamará la atención. Necesitaremos pechugas de pollo, jamón y queso, harina, huevo y pan rallado para emp ...

recetas de primeros acocinante acocinate ...

Para esta receta solo vamos a necesitar 4 ingredientes. Tal y como la explico a continuación es apta para dietas proteicas bajas en grasa, pero por supuesto, si queréis sustituir el queso y la mahonesa por otros que no sean light, estará igualmente delicioso aunque ya no sea "de régimen". INGREDIENTES -1 Pechuga de Pollo por comensal - Lonchas de Jamón de York - Lonchas de ...

celebración. empanado espárragos ...

El pollo es una carne de sabor muy suave y que permite muchísimas preparaciones. Lo suelo poner asad o (receta), a la cerveza (receta), en croquetas (receta), a la plancha y también empanado. Esta entrada quiere rendir un homenaje a las pechugas empanadas. Son tan ricas y fáciles de preparar, que estoy segura de que no hay casa en la que no se cocinen. No iba a presentaros unas pechugas empanadas ...

recetas de segundos

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS Un plato muy rico y fácil de hacer INGREDIENTES Una pechuga de pollo ( grande ) Aceite de oliva Sal 1 Vaso de vino blanco 2 huevos cocidos 2 Lonchas de jamón jork 4 Lonchas de bacon 2 Lonchas de queso 1 Cebolla ELABORACIÓN Para rellenar la pechuga tiene que estar bien abierta, si no sabemos hacerlo, mejor que lo haga nuestro carnic ...

segundos platos segundos platos de carne chicken breast stuffed baked ...

Ingredientes pechugas de pollo rellenas al horno para 2 personas: 4 Pechugas de pollo, 2 rodajas de queso o mozzarella, 4 lonchas de jamón serrano, 2 patatas medias, parmesano rallado, bechamel, pimienta, sal y aceite. Receta base para la salsa bechamel: Aquí la receta Las pechugas de pollo rellenas al horno, es una receta sencilla de preparar, con muchas variantes con respecto al relleno: hoy su ...

carnes microondas niños ...

Buenos días!!! Qué? empezais a caber ya en los pantalones después de tanta "dieta" ? Yo no sé , me he colocado la abaya por encima y la verdad es que me disimula "toítas toas" las lorzas... Macuuuulinnnn, que es broma que yo el negro ya me lo pongo poco y la abaya sólo para la foto ... desde que he descubierto que las túnicas de Demis Roussos también las tienen de talla gnomo m ...

económicas fáciles carne de pollo

Pechugas de pollo al horno rellenas de queso Pechugas de pollo al horno rellenas de queso ,historia: Receta de pechuga de pollo al horno rellena de queso La novedad de hoy creo que puede entrar en la categoría de "recetón" y no porque sea muy difícil de hacer. Estas pechugas de pollo al horno rellenas de queso, son tan fáciles de preparar que solo os llevarán hacerlas 20 minutos y 4 ...

Lo + Plis Plas Recetas VERDURAS ...

"Comer más saludable y cocinar en menos tiempo" ¿Te apuntas Gratis para recibir ideas y recetas nuevas cada semana? me apunto Patatas rellenas al papillote  Preparar estas patatas rellenas al papillote es una forma cómoda, rápida y fácil de poner en tu mesa una cena o un entrante espectacular, original y muy sabroso. Por si desconoces esta técnica, te diré que el papillote (o ...