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Pechugas de pollo rellenas


PECHUGAS DE POLLO RELLENAS

Un plato muy rico y fácil de hacer

INGREDIENTES

Una pechuga de pollo ( grande )

Aceite de oliva

Sal

1 Vaso de vino blanco

2 huevos cocidos

2 Lonchas de jamón jork

4 Lonchas de bacon

2 Lonchas de queso

1 Cebolla





ELABORACIÓN

Para rellenar la pechuga tiene que estar bien abierta, si no sabemos hacerlo, mejor que lo haga nuestro carnicero.

Abrimos la pechuga y ponemos el bacon, el queso, el jamón york y los dos huevos cocidos.

Enrollamos la pechuga con cuidado y la atamos bien con cordel fino.

En la fuente que irá al horno ponemos la cebolla troceada, el vino blanco y sobre estos la pechuga de pollo.

HORNO 190 GRADOS, UNOS 50 MINUTOS

Sacada la pechuga del horno cortamos el cordel que la ata y cortamos la pieza en rodajas gruesas. Con la cebolla y el vino blanco del fondo hacemos la salsa añadiendo mas vino si es necesario. La salsa se puede hacer lo espesa que queramos.

Presentamos en la fuente con la salsa.



Espero que os guste, como veis en muy fácil de hacer.

¿Que tal para hacerla este domingo?  ¡Buen provecho!



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Etiquetas: recetas de segundos

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