Un rico bizcocho de zanahoria y chocolate

Se acaban las vacaciones y las torrijas, los borrachuelos,  las Cocas de Pascua… pero no las ganas de dulce…así que hoy comemos bizcocho de nuevo!!! Este bizcocho lo hice dos veces seguidas, porque a pesar de que no sube mucho, y de que no lleva azúcar tiene mucho sabor y es muy jugoso. Además se amasa con la Thermomix y se hace en un minuto. Ingredientes: 90 gramos de harina : 6,5 rac ...

Para esta receta me he basado en el libro de recetas de la escritora Marian Keyes, "Salvada por los pasteles". Este libro lo escribió mientras pasaba una depresión, siendo la elaboración de pasteles y tartas su terapia. Puede que alguna la conozcáis por sus libros, "Por los pelos" o "Sushi para principiantes", entre otros. He de confesar que la novela romántica no e ...

Sandra Novo Puede que a priori este bizcocho os parezca un poco raro, la mezcla entre lima y chocolate no es la más habitual. Fue en un reciente viajecito a Oporto donde tuve la oportunidad de probar una tarta similar donde se combinaban estos dos ingredientes tan diferentes y me encantó. Decidida a probar en casa el resultado ha sido un bizcocho increíble. La textura es ligera aunque no lo parez ...

Hace un tiempo cuando vivía en Valencia, mi madre me trajo para merendar bizcocho de zanahoria de Mercadona y me resultó buenísimo. La semana pasada me decidí a probar esta receta y está incluso más rica!! Se puede servir así tal cuál con un poco de azúcar glass espolvoreado sobre la superficie, como tarta rellena de una crema de queso, que aunque esté muy vista siempre suele gustar o ahora que se ...

Estoy seguro de que todos conocéis esta popular tarta. Originaria de Gran Bretaña y popularizada por Estados Unidos, la tarta de zanahoria o carrot cake es una de las tartas más deliciosas que hay. Y después de probar montones en restaurantes, cafeterías… puedo decir que no hay ninguna como esta receta casera, la tenéis que probar ya mismo, ¡no sabéis lo que os perdéis! Al igual que la calab ...

Hay muchas recetas de bizcocho de zanahoria por la red, pero como siempre, cuando encontramos la que más nos gusta, la solemos apuntar en nuestro blog de recetas para que no se nos olvide y tenerla a mano cuando la volvamos a preparar. De todos los bizcochos de zanahoria, este es uno de los que más nos gusta, queda muy esponjoso, algo húmedo y con un sabor muy rico. Como esta semana teníamos todo ...

Para merendar con unas amigas, les he puesto un bizcocho de zanahoria y coco, que ya he preparado en otras ocasiones y me encanta. Es la mar de sencillo de preparar, nos salimos un poco del típico bizcocho y su sabor es sorprendente. Es apto para intolerantes a la lactosa, ya que no contiene leche ni derivados lacteos. La receta la encontré hace tiempo por Internet, pero no me apunte en su momento ...

¡¡Vuelta de Semana Santa!! Y como ya venimos con las pilas recargadas y seguro que nos hemos comido uno o dos tanques de torrijas, ¡toca comportarse!! Por eso la receta de hoy es SIN AZÚCAR!!! Sí, sí... ¡ni una pizca! Y es que el Bizcocho de Peras Sin Azúcar gustó tanto que... ¿por qué no hacer uno de Zanahoria?? Me encanta, me pirra, me chifla, me fascina la zanahoria en cualquier receta de repos ...

Todo comenzó una mañana a la hora de almorzar cuando una compañera nos ofreció probar su bizcocho de zanahoria… desde ese momento no hemos parado de pedirle la receta y por fin la tenemos. Espero que os guste tanto como nos gustó a nosotras ese día en el almuerzo, como le gusta a los hijos de mi compañera y como gusta en casa. Gracias Ana, por la receta. IN ...

El bizcocho de zanahoria, conocido internacionalmente como carrot cake, acapara las vitrinas de las confiterías, convertido en uno de los postres más demandados del momento. Curiosamente, no se trata de una elaboración moderna, remontándose a la Edad Media. Estamos ampliamente familiarizados con un amplio surtido de endulzantes, como el azúcar blanquilla o la miel, pero no siempre fueron tan abu ...