Para esto vas a necesitar los siguientes ingredientes:
Modo de Preparación:
Ponga todos los ingredientes de la masa en una batidora hasta que la masa se quede homogénea.
No te olvides de cocer antes un poco las zanahorias para que se queden blandas, así será más fácil mezclarlas con el resto de los ingredientes.
Una vez esté la masa se añade a un molde untado con mantequilla y harina, y se lleva al horno precalentado a 180º C durante aproximadamente 35 minutos, o hasta cuando pongas un palillo y notes que la masa ya no se pega.
Ingredientes para la cobertura:
Para la cobertura has de ponerlo todo en un cazo y llevarlo a fuego medio removiéndolo hasta que se hierva.
Luego se añade la cobertura por encima del bizcocho, y ya está!!!
Buenísimo para comerlo en el desayuno….
Espero que os haya gustado
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