Ingredientes
Cuadril NO COLITA, 500grs.
Rúcula, 1 paquete
Tomate, 1 unidad
Cebolla morada, 1 unidad grande
Queso muzzarella en fetas, 100 grs.
Chimichurri cantidad necesaria
Cómo hacer sandwich Messi: la guía paso a paso
Nosotros lo cocinamos en la plancha. Asegurate de que esté bien caliente y, antes de colocar los churrasquitos sobre la plancha, ponemos a rehogar la cebolla morada cortada en juliana. Si no es una plancha que uses muy seguido colocá apenas un poquito de aceite, pero casi seguro no vas a necesitar nada.
Sacamos la cebolla apenas cambia de color.
Como los bifecitos son finos se cocinan rápido. Los ponemos bien estirados sobre la plancha y cuando cambian de color los damos vuelta. Recién ahí salpimentamos y les agregamos una o dos fetas de queso. No deberían ser más que entre 4 y 6 minutos por lado.
Mientras se cocinan los bifecitos, les ponemos mayonesa y chimichurri a las bases de los panes, agregamos la rúcula y el tomate y en la tapa sumamos un poco de cebolla colorada rehogada.
Cuando el queso fundió un poco, la carne está lista. La ponemos sobre el colchón de rúcula y tomate, tapamos y dejamos el chimichurri cerca para condimentar a gusto. Fácil, rápido y riquísimo.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de sandwich Messi, no te pierdas de aprender cómo hacer chutney de cebolla, una confitura agridulce que se puede hacer de un solo ingrediente o combinar varios. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.
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