comunidades

3 Salsas Rápidas para la pasta de todos los días | Menú Semanal

La pasta, mejor conocida como los famosos fideos de muchos de nuestros días, es una de las comidas que esta presente en casi todas las mesas. Pueden ser caseras, frescas de la fabrica de pasta o de paquete, y en todas sus variedades, largos, para guiso, para sopa, rellenas o simples, la pasta es un plato fácil y practico para hacer, se cocina en poco tiempo y te saca de un apuro, en muchos casos se asocia a las comidas de “fin de mes” (hay una mala prensa de que cuando no hay plata se come fideos, ya lo discutiremos en otro video), es un alimento económico y tiene un lugar seguro en nuestra cocina.

Según un estudio de la universidad de Massachusetts, el 61,5% de las pastas se comen con salsa de tomate, en todas las variables habidas y por haber, desde una simple salsa de tomate hasta un ragú de 8 horas de cocción, le sigue con un 22,8% la manteca, si así de simple y efectiva la combinación de fideos con manteca nunca falla, y por ultimo y no menos importante, pelean el el aceite de oliva, girasol y el ketchup. Se nota una cara de asombro cuando mencionamos KETCHUP pero hay que aceptar que es una variante popular y muy utilizada.

La cuestión es que las pastas se pueden comer con todo y hay tantas combinaciones como tipos de pastas, no exageramos cuando decimos esto, es por eso que en este video buscamos darte ideas y te traemos 3 versiones que deberías tener en el freezer y que harán de tus fideos una locura de sabor. Son tres salsas simples, pero sabrosas, con pocos ingredientes, pero que funcionan muy bien, y que te permiten tener todo listo en el freezer para usar cuando quieras, sin esperar que sea fin de mes!

Para ahorrar tiempo y dinero, comer rico siempre que se pueda, hoy hacemos un menú semanal de salsa para pastas.
INGREDIENTES

Versión #1

Pollo deshuesado y troceado (100 gr por comensal)

Espinaca, un puñado

Queso crema, 2 cucharadas

Sal y pimienta, a gusto

Versión #2

Morrón rojo y amarillo, 100 gr

Brócoli, 100 gr

Curcuma, opcional, 1 cucharadita

Sal y pimienta a gusto
Versión #3

Cebolla cortada en cuadraditos, 50 gr

En todas las versiones usa la pasta, la que más te guste.

Morrón rojo, 50 gr

Atún entero escurrido, 100 gr / 1 lata

PASO A PASO
Versión #1-
En una sartén u olla, colocamos un poco de aceite y ponemos el pollo a que se cocine, tenemos que lograr que cambie de color y se dore un poco, pasados unos 8 a 10 minutos ya estará en el punto deseado, es ahí donde sumamos la espinaca, mezclamos y salpimentamos, agregamos el queso crema, revolvemos y sumamos la pasta elegida, mezclamos hasta integrar sabores y servimos.

Versión #2-
En una sartén u olla, colocamos un poco de aceite y ponemos los vegetales a que se cocinen y apenas se doren, serán 3 a 5 minutos, NO SALAMOS y luego sumamos la pasta elegida, dos cucharadas de cúrcuma y AHORA Sí salpimentamos a gusto, mezclamos hasta integrar y servimos.

Versión #3-
En una sartén u olla, colocamos un poco de aceite y ponemos la cebolla y el morrón, cocinamos hasta que se transparente, sumamos el atún (preferentemente en trozos y escurrido), mezclamos hasta integrar, sumamos la pasta elegida, una cucharada de pimentón, sal y pimienta a gusto, integramos y servimos.

Dato: cuando hacemos tuco casero, porcionamos y tenemos una cuarta opción. Todos los ingredientes de las 3 versiones los podes tener freezados y porcionados, para utilizar en el momento que quieras. Acordate de poner fecha de freezado, todos duran hasta 6 meses en el freezer.

Fuente: este post proviene de Tenedor Libre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas albondigas albondigas de carne ...

Las albóndigas juegan un lugar importante dentro de nuestra cocina, si a una salsa se las sumamos, ya tenemos una comida nueva y la misma se puede volver varias posibilidades, desde albondigas con pure o con fideos, sandwich, con arroz o con ensalada. De pollo o de carne, las albóndigas son perfectas para tenerlas siempre a mano e incorporarlas a las comidas o hacer una comida con ellas como princ ...

Ensalada de pasta! Una ensalada bien ligera con fideos Farfalle que se puede hace con los ingredientes que tengamos disponibles (arvejas y el ciboulette en el freezer, pasta en la alacena, etc.). INGREDIENTES Pasta Farfalle 250, mozzarella fior di latte 200 gr, arvejas 150 gr, tomate perita 2/3 u, aceto balsámico 1 cta, aceite de oliva 3 cdta, Ciboulette 1 cda (o la hierba aromática que más te gus ...

Recetas Videos cheddar ...

¿El día te pasó por encima y hay peligro de delivery? ¡No temas, acá llegó una idea salvadora! Este mac and cheese te saca del apuro a puro sabor, si te gusta la pasta y te gusta el queso, no te podés perder esta receta. Ingredientes Fideos caracoles, 250 gr (podés usar coditos o mostacholes)⠀ Manteca, 1 cucharada ⠀ Harina, 2 cucharadas ⠀ Leche, 350 cc⠀ Muzzarella rallada, 200 gr⠀ Cheddar rallado, ...

alfredo boloñesa entrantes ...

La pasta es un básico de nuestras cocinas y por ello he decidido poner una pequeña muestra de lo que se cuece en nuestros fogones. He elegido las recetas que me han propuesto mis compañeros de otros blogs para hacer este recopilatorio. Espero que te guste y te saque de más de una crisis de imaginación! Así que voy a empezar con las recetas, que es lo que interesa! Empiezo con una receta desde mi b ...

Alimentos Ideas para cocinar Pastas ...

Hay quienes ubican los inicios de la pasta en China, y otros, mucho más atrás en las antiguas civilizaciones etruscas. Sea cual sea su verdadero origen, no cabe duda que fueron los italianos los que se especializaron en su elaboración y le dieron fama internacional. Así, hoy día, la pasta es un alimento universal, que se come y disfruta en todas partes del mundo. La pasta es un alimento de gran ve ...

recetas de primeros recetas - fáciles recetas - platos principales ...

Si me sigues desde hace un tiempo te debe sorprender encontrar una receta de pastas en mi blog. Sabrás que prefiero comer pocos carbohidratos y que hace más de 2 años que prácticamente no como pastas. Pero hoy te tengo una sorpresa: encontré unos fideos casi sin carbohidratos ni calorías! En inglés se llaman shirataki noodles y se hacen a partir de una raíz originaria de Japón: konjac yam. Te pido ...

Pastas Pastas y Arroces Video-recetas

En este programa…Paulina nos muestra las pastas Alfredo hechas con pollo, en poco tiempo!  Hola queridos amigos de Paulina Cocina! Hoy vamos a ver otra receta de pastas. En este caso es la pasta Alfredo, probablemente la conozcan. Es una pasta con una crema muy fácil y rápida de preparar, que queda excelente! En muchos casos la pasta alfredo se prepara con tocino o jamón, en ésta ocasión Paulina n ...

Platos de pasta Primeros Recetas ...

Si estás en plenas vacaciones o en modo perezoso y quieres cocinar lo justo pero seguir disfrutando de un delicioso plato de pasta, no te pierdas estas 5 salsas para pasta sin cocción. 5 salsas para pasta sin cocción Salsa almadroc Pesto Alla Trapanese Salsa tonnata Pesto de rúcula y pistacho Salsa tapenade ¿Te animas a preparar alguna de estas salsas para pasta sin cocción? Suscríbete 5 sals ...

alimentos e ingredientes especias y condimentos salsas ...
8 vídeo recetas para realzar el sabor de tus platos

Descubre en este reportaje 8 recetas de salsas y aliños para aderezar pasta. Todas las recetas están grabadas en vídeo. Desde las clásicas salsa de tomate, carbonara, boloñesa o pesto, hasta otros más originales.

Primeros Platos Primeros platos de carne chickpea and bacon pasta ...

Ingredientes pasta mixta con garbanzos y panceta para 2 personas: 180 gr. de pasta mixta, 100 gr. de garbanzos, 70 gr. de panceta ahumada, 1 diente de ajo, romero, 1 hoja de laurel, perejil, guindilla/picante, cúrcuma, pimienta molida blanca (opcional) sal y aceite. Cocinar pasta mixta (espaguetis, macarrones, fideos, mariposas, etc.) con garbanzos y panceta, es una receta de pasta con garbanzos ...