comunidades

Pastel de Pollo | Crumble Salado | Tenedor Libre

El pastel de pollo es una receta fácil que requiere pocos ingredientes y es súper económica. Esta receta es ideal para aprovechar el pollo que nos sobró o hacer un poco de más para este pastel. Le sumamos un crumble salado que lo hace increíble. Este pastel se puede hacer de manera individual, en cazuelitas, o uno grande para compartir. Con una base de cebolla y morrón, ya podemos lograr un relleno bien jugoso y súper rico. Almuerzo o cena, el crumble de pollo es la receta perfecta. Especial para salir del paso, ya que en poco tiempo tenemos una comida abundante y bien casera.

Ingredientes


Pollo cocido, 400 gr

Cebolla picada chiquita, 2 medianas

Morrón colorado, 1/2 unidad

Morrón amarillo, 1/2 unidad

Sal y pimienta, a gusto

Pimentón, 1 cucharadita

Aceite, cantidad necesaria.

Puré de Zapallo, 1 kg

Queso rallado, 100 gr

Manteca, 50 gr

Migas de pan o pan rallado, 100 gr.
Cómo hacer pastel de pollo: la guía paso a paso

Comenzamos pelando el zapallo, cualquier variedad sirve, cortamos en trozos y los ponemos en una placa para horno con aceite, cocinamos en horno fuerte por 15 a 20 minutos, retiramos y dejamos enfriar.

Mezclamos el queso rallado, la manteca y las migas o pan rallado, pellizcamos y hacemos un arenado.

En una sartén ponemos aceite y rehogamos las cebollas con el morrón, cuando empieza a transparentar, le sumamos el pollos, previamente cortado o desmenuzado, mezclamos y dejamos que se fundan los sabores. Si lo vemos muy seco, le sumamos un poco de caldo o agua. Apagamos y dejamos bajar la temperatura.

Pisamos el zapallo, que quede una textura rústica, cubrimos la fuente y rellenamos con el pollo y cubrimos con el crumble.

Llevamos a un horno previamente calentado y lo cocinamos por 10 a 12 minutos o hasta que se vea gratinado. Listo para comer!


¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó nuestra receta de pastel de pollo, no te pierdas de aprender cómo hacer pollo frito, es fácil, se hace rápido y es económico. Te explicamos todo paso a paso y con video, para que puedas empezar ya mismo, sin miedos.

Suscribite a nuestro canal de YouTube, clickeando acá, para muchos más videos con recetas ¡Cocinamos juntos!

Fuente: este post proviene de Tenedor Libre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Carnes Foto-recetas Pollo ...

Pastel de pollo con arándanos

¿Se acuerdan de este crumble de pollo que hice para el programa de El Gourmet? Bueno, en realidad estuve a puntito a puntito de hacer este pastel de pollo que ven acá, pero me decidí por el otro. Este pastel de pollo tiene la ventaja de que no se precocina, o sea, salvo el pollo, que se sella, el resto se hace todo junto. El agregado de arándanos en este pastel de pollo se lo pueden quitar pero la ...

general entradas y tapas foto-recetas ...

Crumble Salado de Verduras: descubrí si sos vegetariano

Crumble Salado de Verduras Diversos estudios psicológicos confirman que es muy común que las personas pasen, generalmente en su adolescencia, por una etapa de dudas acerca de su comportamiento. ¿Seré vegetariano? Creo que me gustan las verduras. ¿Y si pruebo?. ¿Y si me gusta? ¿Qué dirán mis padres si me hago vegetariano? ¿cómo se los comunico?. A mí no me gustan las verduras o la carne, a mi me ...

recetas de primeros

CRUMBLE DE POLLO Y CHAMPIÑONES

Desde hace un tiempo tenía ganas de probar alguna tarta de manzanas o fresas con crumble por encima, pero no me decidía o no encontraba el momento de hacerla, asi que mi primera experiencia con el crumble es ésta y encima salada.??En dulce tiene que ser deliciosa pero en salado me ha parecido super interesante, la mezcla dulce-salado es de las que mas me gustan y la mezcla ha resultado un éxito. M ...

recetas de primeros foto-recetas otras historias ...

Comidas con Pollo: Crumble de Pollo y Portobellos: no sos vos, soy yo

Les voy a contar algo: un día mi cuerpacho, sin que yo le diga nada, dejó de comer comidas con pollo. Nunca pude explicarme bien por qué, pero eso sucedió: un buen día, me senté frente a un plato de pollo y no lo quise. Tampoco podía cocinar comidas con pollo. Me generaba rechazo manipular la carne. Antes que nada, OBVIO, consulté con mi psicoanalista. Porque yo escuché mucho esta historia de R ...

Recetas albondigas albondigas de carne ...

Albóndigas Para Freezar | Menú Semanal | Tenedor Libre

Las albóndigas juegan un lugar importante dentro de nuestra cocina, si a una salsa se las sumamos, ya tenemos una comida nueva y la misma se puede volver varias posibilidades, desde albondigas con pure o con fideos, sandwich, con arroz o con ensalada. De pollo o de carne, las albóndigas son perfectas para tenerlas siempre a mano e incorporarlas a las comidas o hacer una comida con ellas como princ ...

recetas de primeros cocina pollo ...

Pastel salado de pollo, champiñones y queso

El primer desafío del año viene de mano de La Cocina de Camilni y su propuesta es Pastel Salado. En esta ocasión no me he inspirado en ninguna receta. He ido directamente a la nevera y he echado mano de lo que tenía. Y la verdad es que el experimento no ha salido mal... De hecho, los que tuvieron la oportunidad de degustarlo, dijeron que estaba muy rico. Así es que habrá que repetirlo. ...

Carnes Recetas Trucos ...

Cómo hacer pollo frito | Refrito | Tenedor Libre

El pollo en cualquiera de sus variantes es un plato muy aclamado, pero frito es la gloria misma. Para darle una vuelta de rosca lo recubrimos en fainá y lo hacemos explosivo. Le ponemos onda a una receta que lo permite, tan solo con un ingrediente, harina de garbanzo. Todas las comidas son una perfecta excusa para que lo hagas, hasta para sumar en una picada. Es fácil, se hace rápido y es muy econ ...

Recetas Vegetariano Videos ...

Cómo Hacer Humita Tradicional Argentina | Receta Fácil | Tenedor Libre

La humita tradicional es uno de los platos bien Argentinos. Aunque tiene presencia en toda el área andina, en nuestro país tiene un lugar muy presente dentro de nuestra carta de comidas regionales. Es muy popular como empanada, pero también se puede comer gratinada o como relleno de zapallitos o alguna otra verdura. Es muy rica y, como toda receta, tiene muchas formas de prepararse. Hoy te traemos ...

recetas de primeros arándanos comida navidad ...

Pastel de pollo

Este año me fui a casas de unos amigos a celebrar la Noche Buena. Hacia varios años que no íbamos. Para la ocasión lleve un pastel de pollo y una tarta de bizcocho de amaretto con buttercream de mascarpone y vainilla. Las fiestas solemos celebrarlas a nuestra manera, no solemos comer surtidos navideños. Y ,como mañana tengo la fiesta de cumpleaños de mi pareja, tenemos en casa cena con los amig@s ...

Desayuno / Merienda Panadería Postres ...

Crumble de Manzana | Recetas Dulces

El crumble de manzana, tarta de manzana con crumble para los amigos, es una torta rica, fácil y muy vistosa. Es tan gaucha que va perfecto en una mesa dulce, pero también con mate o té a la tarde. Animate que cocinamos juntos, ¡manos a la masa! Para hacer esta receta vas a necesitar: 400 gr. de harina 0000 250 gr de manteca fría 213 gr de azúcar 3 yemas de huevo 3 manzanas verdes, grandes 2 cuchar ...