Descripción :
- Tipo:
- Vino blanco
- Productor:
- BODEGAS ABABAL
- Denominación de origen:
- Pla de Bages ( España)
- Uvas:
- Macabeo, Picapoll Blanco.
- Botella:
- 0,75 L
- Valoración:
- Sorprende el binomio cremosidad-acidez, esta última poco usual. Es un vino que te llena la boca sin ser pesado, goloso y elegante.
- Nota de cata:
Vista:
Atractiva tonalidad pajiza con apuntes dorados y ribetes acerados. Lágrima glicérica y fina. Es brillante y limpio.
Nariz:
Expresión aromática inicial reductiva, evolucionando de menos a más mostrando un carácter bastante maduro y mediterráneo. Los matices varietales se manifiestan con sensaciones cítricas de pomelo y piña dulzona, toques de hinojo y espliego, con frescas sensaciones de flor blanca, de almendro y azahar.
Boca:
Recorrido muy amplio en boca y con buena longitud, devolviendo delicadas sensaciones cítricas de pomelo, fruta blanca con apuntes de albaricoque y un fino recuerdo especiado. Final cremoso y largo.
- Maridaje:
- Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos... Arroces de pescado o caldosos, boullabaise, bacalao, caldereta, jamón iberico de bellota, marisco plancha o crudo, pescado blanco al horno, quesos.
- Es un vino afrutado, fresco, complejo, elegante, seco, aromático, con cuerpo, sedoso e intenso.
- Graduación:
- 13 %
- Temperatura de servicio óptima:
- Entre 9ºC y 11ºC
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Precio ... 26.00 â?¬
Fuente: este post proviene de UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA, donde puedes consultar el contenido original.
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