Huevos Napoleón, receta fácil y rápida

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Hoy cocinamos Huevos Napoleon, un plato muy sencillo cuyo ingrediente principal es el huevo; un alimento muy versátil en la cocina, el cuál no sólo está presente en recetas donde él mismo es el protagonista, sino también en múltiples preparados como los rebozados, las salsas, los postres… Hoy os traigo una receta facil y rapida de huevos napoleón, una receta ideal tanto para compartir como entrante o aperitivo, como por ejemplo estos boquerones en vinagre o estas patatas alioli , también es perfecto como segundo plato. Es una receta económica, rápida y cuya preparación no os traerá ningún problema. Así que amigo, disfruta de esta receta huevos napoleon

Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.



Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

INGREDIENTES

2 HUEVOS

1 PUERRO O CEBOLLA

1 PIMIENTO ROJO

1 PIIENTO VERDE

120 GR DE QUESO GRANA PADANO

SAL

PIMIENTA NEGRA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

3 REBANADAS DE PANHuevos Napoleón

HUEVOS NAPOLEON

Como hacer los huevos Napoleon

lo primero que vamos a hacer para preparar estos espectaculares huevos napoleón es…

picar en trozos muy pequeños el pimiento rojo, el verde y el puerro

en una sartén con un chorro aceite de oliva, añadiremos las verduras y un poco de sal y comenzaremos a pocharlas a fuego medio

mientras las verduras se pochan, partiremos las rebanadas de pan (de 1 cm de anchura) primero por la mitad y después en taquitos

pasados 8 minutos aproximadamente, retiraremos las verduras ya pochadas a las cazuelas de barro

a continuación, freiremos el pan en la misma sartén (no la limpiaremos para aprovechar todos los jugos restantes de las verduras)

pasados unos minutos, extenderemos el pan ya tostado por las cazuelas de barro (no hace falta echar todo, el que sobre nos servirá para mojar en el huevo)

a continuación, rallaremos abundante queso sobre el pan (yo he elegido Gran Padano, pero podéis poner el que más os guste)

cuidadosamente, haremos un pequeño hueco en el centro en el que colocaremos el huevo

añadiremos un poco de sal y pimienta y lo llevaremos al horno a 180ºC hasta que cuaje la yema

6 minutos después sacaremos del horno nuestras cazuelas

ya solo nos queda disfrutar de estos espectaculares huevos napoleón 

si os gusta el sabor tan especial de la yema, aquí os dejo como hacer unos huevos rotos con jamón

y aquí os dejo otras formas de cocinar el huevo

HUEVOS NAPOLEON

Beneficios del huevo

Las proteínas del huevo son de las más completas. El huevo es un alimento básico en una dieta sana.

Las proteínas del huevo cuentan con un alto grado energético y tienen propiedades saludables para el organismo.

Contienen un buen número de aminoácidos esenciales difícilmente encontrables en un solo alimento

incluso incluyen todos los aminoácidos necesarios para el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo.

Videorecetas que te gustará aprender a cocinar





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