Guisantes con jamón
INGREDIENTES para 4 personas:
2 botes de guisantes (Hacendado)
100 gr de jamón en taquitos
3 dientes de ajo
aceite y sal
PREPARACIÓN:
Lavamos muy bien los guisantes y los escurrimos. Reservamos.
En una sartén ponemos un poquito de aceite y doramos los ajos, que hemos laminado previamente, y el jamón; cuando empieza a dorarse un poco añadimos los guisantes y un poquito de sal, con cuidado que el jamón ya está salado.
Dejamos hacer unos minutos para que se impregnen los sabores y servimos.
Estos guisantes con jamón es otro de esos platos socorridos que se hacen rápidamente y están muy ricos. Son tan fáciles de hacer que da "cosilla" publicarlos pero faltaban en este recetario y a alguien le puede venir bien; además, últimamente ando tan liada que no tengo mucho tiempo y recurro a estos platos sencillitos.
Cuando se puede los hago con guisantes de la huerta pero, si no, estos salen muy tiernos y quedan enteritos, no se deshacen.
Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
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