De tapeo por Castilla y León 2014

Hoy te voy a proponer una ruta de bares por León desde la mañana a la noche. Ya sabes que León, a parte de ser una acogedora ciudad, llena de encanto e historia, tiene numerosos rincones donde perderse para pasear y saborear diferentes tapas/platos por cada rincón de la ciudad. Hay tanto barrios donde perderse que iré por partes porque si no, no acabaría nunca el post. ?El Barrio Húmedo está situ ...

Hoy te voy a proponer una ruta de bares por León desde la mañana a la noche. Ya sabes que León, a parte de ser una acogedora ciudad, llena de encanto e historia, tiene numerosos rincones donde perderse para pasear y saborear diferentes tapas/platos por cada rincón de la ciudad. Hay tanto barrios donde perderse que iré por partes porque si no, no acabaría nunca el post. ?El Barrio Húmedo está situ ...

El pasado día 16 de Octubre tuve la oportunidad de asistir a la I Pasarela Gastronómica de Castilla y León, celebrada en el Centro Comercial ABC Serrano, en la que el Chef Antonio Arrabal y el gastroblogger David Monaguillo nos deleitaron con un magnífico showcooking. Leer más...

Hace unos días nos entrevistaron para el Canal 8 de Castilla y León, un placer y un honor para nosotros poder hablar de la gastronomía segoviana y de nuestro plato estrella, el asado:    Patricia García, fundadora de Top Cochinillo habla sobre asado para Canal 8 Castilla y León.

Si visitas la ciudad de León ir de tapas por su casco histórico es un plan imprescindible. León es una ciudad pequeña que se puede visitar perfectamente en un fin de semana, pero para probar todos sus bares de tapas nos harían falta muchos días más. El casco histórico de la ciudad está dividido por la calle Ancha (una calle con más de 2000 años de historia), a un lado de la calle encontramos la Ca ...

Uno de los aspectos por lo que se ha puesto de moda Granada es por las tapas que se pueden encontrar en cada uno de sus bares. Es verdad que la caña, el refresco o el tinto pueden salir un poco más caros que en otras zonas de España, pero merece la pena, ya que con las tapas que te ponen en algunos bares puedes hasta comer. Hay que tener en cuenta varios aspectos en función de las tapas que quiera ...

El Centro de Iniciativas Turísticas de la Ribera del Duero de Valladolid y la Antena Local de la Cámara de Comercio de Valladolid en Peñafiel, en colaboración con varios Ayuntamientos de la Comarca, la Diputación de Valladolid,  la Mancomunidad Campo de Peñafiel y la Agrupación Empresarial de Peñafiel y su Comarca (AEMPE) han organizado las III Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero 2014, se ...

Jaén es uno de los sitios mas idóneos para los amantes del tapeo gratuito.  Los bares de Jaén son una fuente de caracolillos en salsa, revueltos de collejas, gachamiga, y lomo de orza, donde tampoco echamos en falta el marisco o el jamón ibérico  en un ambiente amigable, que exhala alegría y bullicio. Jaén es una capital  tranquila y llena de buenas vibraciones, donde el tapeo evoluciona dentro de ...

¿Sabías que León es la provincia de España con más bares y restaurantes por habitante? 5,03 por cada mil habitantes. Exactamente 3879 establecimientos. Por eso y por méritos propios, ha sido elegida capital española de gastronomía 2018 ¿lo sabías? León posee una excelente materia prima; embutidos, cecina, alubias de la Bañeza, morcilla (para mí la mejor del mundo), lechazo de las Montañas de Tele ...

En Castilla-León, yo lo he probado en Salamanca y León, existe una tapa con base de corteza de trigo que está deliciosa y que he decidido recrear en casa. En Salamanca te la sirven con ensaladilla rusa encima y en León la probé en el bar El Gaucho con ensaladilla de marisco y aquí os dejo mi versión. Ingredientes: - Cortezas de trigo. - Aceite de oliva virgen extra. - ...