Ingredientes:
- Cortezas de trigo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Ensaladilla:
o 8 palitos de surimi.
o 50 gramos de gambas.
o 1 huevo duro.
o Un poco de lechuga.
o 4 pepinillos en vinagre.
o 4 cebolletas en vinagre.
o 4 cucharadas de mayonesa.
o 2 cucharadas de queso crema azul.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es elaborar la ensaladilla, descongelamos las gambas y las cocemos un poco y luego picamos todos los ingredientes: gambas, surimi, huevo duro, lechuga, pepinillos y cebolletas. Lo mezclamos bien con la mayonesa y el queso crema.
Ahora toca freír las cortezas de trigo en abundante aceite, se sacan a un papel absorbente y una vez que no tienen aceite se les echa la ensaladilla por encima y ya están listas para servir.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.
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