comunidades

Flan de leche condensada: receta fácil y rápida

El flan es un postre clásico conocido en muchos países. Del tradicional, el de huevo, el clásico, se ha ido un paso más y podemos encontrar flanes de lo más variado, siendo una de los versiones con más adeptos la del flan de leche condensada

Imagen 0

Imagen: c3lsius_bb/Flickr

El éxito de este flan está en que a dos de los ingredientes tradicionales del flan, la leche y el huevo, se le agrega leche condensada. Del azúcar se prescinde puesto que la leche condesada es muy dulce. El ingredientes estrella de este flan lo que hace es darle una textura muy suave al resultado final ¿No se te hace la boca agua solo de imaginarlo?

Imagen 1

Imagen: Bizcochela/facilisimo.com

Para preparar un flan de leche condensada, se bate todo junto, leche, huevos y leche condensada. Esa es la masa del flan, que se echa en un recipiente caramelizado (cómo hacer caramelo líquido) y se hornea, normalmente una hora al baño María. En el vídeo veréis todos los pasos al detalle. 



Aunque es un postre muy muy fácil de preparar, hay quien tiene algo de respeto a la técnica del baño María. Para que nadie se quede sin probar este flan, hemos encontrado un vídeo donde se muestra cómo hacer este postre sin necesidad de usar horno para cocinarlo. Como es lógico, el horneado es lo que permite que los huevos cuajen con la leche. En esta receta se prescinde de los huevos y para cuajar y darle consistencia y, además, un sabor todavía más rico, se usa, además de la leche condensada, gelatina neutra y nata (crema de leche) o media crema. 



Como podéis ver  en el vídeo, la elaboración es sencilla y una vez batido los ingredientes tan sólo hay que dejar reposar en la nevera unas horas, por lo que aquellos que temen al horno o a la cocción al baño María, pueden prepararlo sin ningún problema. ¡Te vas a enamorar de esta receta!

¿Es tu receta de flan favorita o tienes otra?
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Postres Flan Leche condensada ...

Flan de leche condensada LA RECETA MÁS SENCILLA Recetas Express

Os enseñamos la receta más sencilla de flan de leche condensada. Prepararlo os llevará apenas 5 minutos, luego hay que tener algo de paciencia porque en el horno tiene que estar 50 minutos, pero el resultado es exquisito. Si el flan de huevo de toda la vida está bueno, espera a probar esta delicia!! Te recomendamos dejarlo reposar y verás qué sabor tan espectacular. Cómo hacer flan de leche conde ...

Flan de coco y leche condensada

¡Estoy seguro que este flan de coco os va a encantar! Es un postre muy fácil de preparar y además viene con sorpresa, ¡Tiene dos texturas! , en la base queda una especie de bizcocho suave de coco y arriba un flan dulce y super cremoso ¿Vamos a por la receta? ¡Venga! Vamos a por la receta Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece lee ...

GENERAL TEFAL MULTIDELICES

Flan de leche condensada con Multidelices Express

¡Mi primera producción con la nueva Multidelices Express! Este flan de leche condensada ya lo había hecho con el modelo antiguo. Pero como es mi favorito, ha sido este flan con el que he inaugurado mi flamante Multidelices. Por cierto, este flan, como todos los postres que se hacen al vapor en la Multidelices, puede hacerse también al baño maría tradicional si no tienes el aparato. Además es tan ...

dificultad media recetas en vídeo flanes y pudins

Flan de chocolate y leche condensada

Flan de chocolate y leche condensada Flan de chocolate y leche condensada ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un delicioso postre casero que es nada más y nada menos que un flan de chocolate y leche condensada. El nombre viene del famoso café bombón, que consiste en añadir leche condensada al café. En este caso el flan no lleva café, pero sí leche condensada y pue ...

Económicas Fáciles Flanes y pudins

Flan de coco y leche condensada

Flan de coco y leche condensada Flan de coco y leche condensada ,historia:Cómo hacer flan de coco y leche condensada. El postre casero que os traigo el día de hoy, os va a poner una cara parecida a ese emoticono que tiene corazones en los ojos. Solo de ver que tiene leche condensada a algunos y algunas ya se les hará la boca agua; el hecho de que sea un flan, terminará de convencer a quien esté in ...

Flanes Postres

Flan de Melocotón y Leche Condensada

Delicioso flan de melocotón y leche condensada. Un flan casero con fruta, que seguro que si lo haces repites. Ingredientes: 400 ml. Leche evaporada 380 gr. Leche condensada (una lata pequeña) 1 Lata de melocotón en almíbar (480gr.) 100 gr. Azúcar 5 Huevos 1 cdt Vainilla caramelo liquido 1 lata pequeña de melocotón en almíbar y cerezas confitadas para el adorno. .................................... ...

general recetas coco ...

Flan de leche condensada y coco

Me encanta ese momento en que vienen amigos a casa y puedes hacer un postre rico rico y sin pensar como transportarlo, no sé si os pasa, pero según qué postres estan destinados a sufrir en los traslados (por ejemplo los sombreritos de los cupcakes). Así que esta vez opté por hacer un flan de huevo porque no es el postre ideal para llevar de un lado a otro y además, hacía un montón que no lo hacía. ...

recetas postres flanes lácteos

Flan de Leche Condensada

¡¡Un año!! ¡Parece mentira que haya pasado tanto tiempo, y todo lo que me ha sucedido desde entonces! Después de un montón de altibajos estoy otra vez preparada para seguir adelante. Ha habido muchos cambios, uno de ellos es mi nuevo negocio Trastos y Tesoros. Una tienda de segunda mano con cabida para todo tipo de artículos. Pero bueno, vamos a lo que importa, la receta de hoy. Es un flan de lech ...

flan de fruta flan mandarinas leche condensada ...

Flan de mandarinas

La temporada de naranjas y mandarina ha comenzado, son frutas que están llenas de vitaminas. Estas mientras maduran al sol se cargan de antioxidantes, vitaminas y minerales que más tarde enriquecen nuestros platos y postres, llenándolos de sabor y color. La mandarina igual que la naranja nos aporta fibra, que se encuentra en la piel blanca que recubren los gajos, por lo que prácticamente desaparec ...

POSTRES SIN LACTOSA café huevos ...

Flan de café con leche condensada o café bombón sin lactosa

Hoy os traigo mi receta de flan de café con leche condensada sin lactosa o flan de café bombón. Es un postre muy cremoso, delicioso y con un suave sabor a café con leche que os va a encantar. Supongo que todos sabéis lo que es un café bombón. Al menos aquí en mi tierra llamamos café bombón a un café con leche condensada. Queda un café deliciosamente dulce y cremoso. Y yo quería darle justo ese sab ...