comunidades

Tapas de lacon

INGREDIENTES

Lacón

Pimientos del padrón

Calabacín

Queso gouda

Queso emmenthal

Sal

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Tapas de lacon (2)
Tapas de lacon (3)
Tapas de lacon


ELABORACIÓN DE TAPAS DE LACON

Para elaborar estas tapas:
Para las tapas de lacon y pimiento del padrón: Las de pimiento del padrón verdes se realizarán lavando los pimientos del padrón, quitándoles la parte del rabo, abriéndoles y quitándoles la semilla, metiendo una tirita de lacón, dentro de ellos, salpimentandolo y poniendolo a la plancha/freír, durante unos minutos. Dándole la vuelta para que se haga por ambos lados.

Para las tapas de lacon, calabacín, queso gouda y queso emmenthal: Los paquetitos gratinados, los realizaremos pelando y cortando, con la ayuda de una mandolina a la larga, el calabacín, poniendo, lacón dentro y enrollandolo, haciendo un paquetito, salpimentandolo, con un chorrito de aceite en la sartén, con cuidado de que no se deshaga el paquetito al darle la vuelta. Cuando estén hechos se pone unos cuadraditos de queso gouda y emmenthal encima, gratinandole en el microondas o en el horno, para que quede fundido.

Ambas tapas se tienen que servir calientes y se pueden acompañar de unas rodajitas de pan o de biscotes, para comerlas.

La entrada Tapas de lacon aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

INGREDIENTES 3 manzanas 100 g de azúcar moreno Nueces Pasas moscatel 1/2 vaso de ron Jengibre confitado Canela (opcional) ELABORACIÓN DE MANZANA RELLENA DE SU PURÉ Vaciamos las manzanas con un saca bo ...

Recomendamos

Relacionado

jamón lacón pincho

Hace unas semanas estuve visitando Valladolid y quede encantada de la gran variedad de tapas y pinchos que tiene esta ciudad. Una de las que más me gusto fue la que tome en el bar Sarmiento y que intento recrear en este post. Ingredientes: - Una loncha de jamón. - Lacón. - Pan. - Salsa holandesa: o 100 gramos de mantequilla. o 2 yemas de huevo. o El zumo ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Sandwich de Lacón con Queso Fundido y Cebolla Caramelizada Autor RecetasCuisine Raciones 2 Sandwiches Tiempo 50 minutos Ingredientes Para la cebolla caramelizada 25gr de Mantequilla1 Cebolla cortada en juliana1 Cucharada de azúcar Sal Pimienta 30gr Cerveza negra 1 Cucharada mostaza 2 Cucharadas salsa worcestershire Para el sándwich 4 Rebanadas de pan de molde para tostadas Mantequilla 100gr ...

tapas pinchos aperitivos ...

Buenos días amigos, ya estamos a mitad de semana así que mucho ánimo y para sobrellevar mejor el día que mejor que prepararnos unas tapas con dos ingredientes básicos: jamón serrano y queso: Dos tapas muy sencillas con los siguientes ingredientes: TAPA DE JAMÓN Y QUESO CON TOMATES CHERRY: INGREDIENTES Y DESARROLLO DE LA RECETA: Jamón Serrano, dos trocitos de queso, pan, tomates cherry, aceite de ...

Beber Cócteles y bebidas FT

Confieso que una de mis actividades favoritas es “picotear”; pasar una tarde en buena compañía, con una buena bebida, y unas buenas botanas. Definitivamente, comer, beber y socializar, siempre han ido de la mano y es como se deben disfrutar. Por eso nos unimos con Loco Tequila para traerte estas tres recetas de tapas que además de maridar idealmente con el tequila, son sencillas, rápid ...