TARTALETAS DE MEJILLONES Y VERDURAS

Hoy os presentaré tres recetas que os permitirán preparar un menú sencillo para San Valentín. Sí, estoy hablando de ese San Valentín, el 14 de febrero, los escaparates adornados con tonos rojos, corazones y cupidos. Ese día que muchos calificamos de comercial, ñoño, innecesario... Pero ese día que si alguien, pareja, amigos o familia, te regala algo, un simple detalle, te saca la sonrisa tonta del ...

Desde este espacio siempre he tratado de cocinar con productos de temporada y además si puedo con aquellos alimentos que recojo en mi huerto. Aunque este año no entiendo como han podido sobrevivir a tantas ciclogénesis, lluvias y demás fenómenos metereológicos. Pero ahora están empezando a florecer y no me he podido resistir. Ya huele a primavera. Ingredientes: Un kg de mejillones Tres berenje ...

Con sólo tres ingredientes tenemos un aperitivo, muy fácil de hacer y que sorprende de lo rico que está, no hace falta complicarnos con todos los aperitivos, si algunos son fáciles, rápidos y ricos, para que buscar más, no??? Lo más importante de esta receta es utilizar los mejillones de calidad,vaya los que te comerías solos, no porque vayan en crema tienen que ser de peor calidad. Ingredientes ...

Triste. Así es como me siento, triste. Para muchos en verano empiezan las vacaciones, el relax después de todo el año. Para mí fue al contrario y desde verano tengo más ocupaciones de las habituales. Con horarios extensos y cansados apenas logro sacar tiempo para mover el blog. No repetiré que voy a intentar secuestrar más minutos para dedicar a este espacio pero sí, lo intentaré. A pesar de esta ...

El otro día tenía en casa una hoja de masa quebrada que tenía reservada para hacer algo dulce, pero me dio por ahí y cambié de idea. Me apetecía hacer algo con verduras, pero no ponerlo todo en el horno y que se haga; me apetecía montar yo lo que fuera. Así que... pensé... y porqué no corto la hoja de masa quebrada en círculos y monto encima la verdura? Y la verdad, me gustó la idea :-) Así que c ...

INGREDIENTES Pasta sable para tartaletas (receta aquí) o 12 tartaletas de tamaño mediano envasadas – Crema pastelera – Frambuesas frescas – Azúcar glas ELABORACIÓN Formamos las tartaletas en los moldes con la pasta sable y las horneamos a 180º durante 15-20 min (según tamaño). Las rellenamos con la crema pastelera al gusto, cubrimos con las frambuesas bien limpias formando círcul ...

Tartaletas con fruta y chocolate Tartaletas con fruta y chocolate ,historia:Pasteles de fruta y crema de chocolate Si tienes una celebración y no sabes que postre preparar, las tartaletas con fruta y chocolate te van a sorprender. Es un pastel de frutas realmente sencillo, a menos que queráis hacer las tartaletas vosotros. Yo las he comprado hechas, pero todo, al gusto del consumidor. Las tartalet ...

¡Buenos días Gourmands! Para empezar la semana con ganas os proponemos unas tartaletas de crema y kiwi para el postre. Como ya supondréis podéis sustituir el kiwi por cualquier otra fruta similar como pueden ser fresas, cerezas, melocotones, etc Lo ideal es hacerlo con fruta del tiempo ya que es la que nuestro cuerpo más necesita. INGREDIENTES: Para las tartaletas: 1 Rollo de pasta brisa Ki ...

Con estas tartaletas de limón y merengue puedes servir pequeñas porciones de la clásica tarta de forma individual. No tienen mucha dificultad si las preparas con tartaletas ya envasadas. INGREDIENTES para 12 tartaletas 12 tartaletas medianas de pasta brisa (si prefieres preparalas en casa puedes ver la receta AQUÍ) Para la crema 4 limones y la ralladura de 2 limones 180 gr de azúcar 2 huevos ente ...

Ayer, a última hora, optamos por cambiar el menú de la cena y optamos por preparar para cenar dos simples ensaladitas individuales. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 4 tartaletas pequeñas 1 lata de paté Membrillo 1 tomate 1 pepino pequeño 1 mango 2 rabanitos 1 pimiento verde 4 cerezas confitadas 1/2 limón (su zumo colado) Sal Preparación: Pelamos y cortamos a dad ...