Cocina

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Bocadillo Mediterráneo



Nuevo reto, del Asaltablogs y este mes al blog "Mandarinas y miel". Me decanté por una receta sencilla y que pudiera hacer en un momento para el sábado por la noche .



Siempre suelo tener jamón en casa, porque mi pareja no puede pasar sin él ni una semana, me gusta mucho comerlo entre horas. Así que no había inconveniente de realizar este fantástico bocado



Lo que más complicación conlleva, es realizar una cebolla caramelizada, que tampoco tiene mucho misterio ya que simplemente la debemos de partir en juliana muy finita y ponerla a fuego bajo con una gota de aceite. Cuando esté a punto la disponemos encima de una tortilla francesa que habremos realizado previamente, y todo esto a su vez encima de una loncha de jamón serrano que dispondremos sobre un bollito de pan tostado untado en tomate rallado



No puede estar más rico, sobre todo recién hecho. Os aconsejo que el pan lo tostéis ligeramente porque gana muchísimo más



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