Muy cremosa para disfrutar de lo lindo mientras se está comiendo
En este entrada comparto esta cremosísima Lasaña de salchichas frescas. Al utilizar placas que no hay que hervir previamente, empleo el propio relleno y una rica bechamel bien caliente para hornear la pasta y que quede perfecta para ser degustada en la mesa. Un plato que difícilmente rechazarás y verás como los más pequeños se lanzan a por él de lo rica que resulta la combinación.Mira aquí para más recetas de pasta
Ingredientes:
9 salchichas de cerdo frescas
Placas lasaña precocidas
1 litro bechamel (Ver receta)
Orégano
200 ml. nata (crema de leche)
400 ml. salsa de tomate
Sal marina
Aceite de oliva
Ponemos una sartén con un poco de aceite de oliva y echamos ahí la carne de las salchichas. Vamos separando cuidadosamente
Cuando esté muy separada y ya la carne hecha, añadimos la nata (crema de leche) y vamos integrado y majando con un pasapuré, para ayudar a hacerla más pequeña
Pasados cinco minutos, añadimos el tomate y mezclamos bien. Dejamos otros cinco minutos y mezclamos
Añadimos ahora orégano y reservamos
En un recipiente apto para horno, echamos un poco de bechamel en el fondo, ponemos tres placas y un poco más de bechamel. Para que hidraten bien.
Ponemos la carne en salsa y más placas
Y vamos repitiendo la operación con tantas placas como tengamos. Y OJO! la última capa es de relleno, no de placa. En ese punto, cubrimos con el resto de bechamel
Ponemos queso rallado por encima y llevamos al horno el tiempo que indique el paquete de placas, que suele ser unos 20/25 minutos a 200°C
Twittear
Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: