Cocina

Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Tartar de fuet

Traigo una delicia, que seguro os va a encantar, por lo menos ne casa y quién lo ha probado, le ha gustado. Un tartare de fuet (longaniza, salchichón) que es ideal para poner como aperitivo.



Ingredientes

1 fuet (150 gr )

3-4 tomates

1 cebolleta tierna (pequeña)

4 alcaparras

1 cucharadia de mostaza dijon

Ralladura de lima

1 c/s de salsa worcestershire (perrins)

Aceite (AOV)

***

Patatas fritas

Preparación
Pelamos el fuet ( si os cuesta, humedecer con agua un poco la piel) y lo picamos bien a mano para que queden trocitos pequeños o en una picadora.

Rallamos los tomates, troceamos la cebolleta, las alcaparras y lo mezclamos con el fuet y le añadimos el resto de ingredientes, mostaza, ralladura de lima, salsa worcestershire y un chorro de aceite de oliva.
Por último lo mezclamos con el fuet picado y removemos bien.

Servimos acompañado de unas patatas fritas.


A disfrutar!!!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Magdalenas de coco

Estas magdalenas aparate de jugosas, tiernas y deliciosas, para lo que os gusta el coco, pos van a encantar y ademas si las acompañamos con un poco de crema de lima u otro curd, ya son tremendas!!! Bu ...

Fricandó de ternera con senderuelas

El fricandó, es una receta tradicional de Catalunya, que se realiza a base de filetes de ternera en salsa con setas y queda muy tierna y gustosa, por lo que encanta a niños, grandes... Esta es la rec ...

Nutellotti - Galletas de Nutella

Estas galletas las tenía pendiente desde que se las ví a Neus y como pasa siempre un día por otro no las hacía y mira que son unas galletas muy fáciles, rápidas de hacer y más con Nutella, de vicio!! ...

Albóndigas de carrilleras con salsa de manzana

Durante las vacaciones de verano del año pasado que estuvimos por Andalucía y a parte de disfrutar mucho, comimos mega-super bien, jajja. Hicimos parada en Sevilla y comimos en el Restaurante Bodega M ...

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría

Tartar de Fuet , aperitivo rico, fácil y sorprendente

No vamos a negar que siempre me he mostrado un poco reacio a recetas como la que os dejamos hoy, un rico tartar de fuet, pero viendo que esta receta la había preparado El Comidista, los hermanos Torres y otros tantos bloggers que comparten riquísimas recetas por la red, nos hemos animado a prepararlo. Y os recomendamos que lo probéis, es sencillísimo de preparar y con ingredientes muy sencillos , ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos salados

Tartar de fuet y tomate

Nunca se me hubiera ocurrido hacer un tartar de algo que ya está cocido o curado... Puesto que ya no se llamaría tartar por no ser crudo. Más bien se convertiría en carne aliñada o marinada. La verdad es que no tiene mucho sentido. Pero puestos a ser quisquillosos, tampoco se le puede llamar carpaccio a las láminas finas de piña o mango de un postre, porque eso no es carne ni está cruda; ni tamp ...

aperitivo embutido fuet ...

TARTAR DE FUET

Si sois amantes del embutido seguro que os encantará esta receta, aunque la verdad es que no sabe mucho a fuet, pero es un aperitivo exquisito. Ingredientes: - 1 barra de fuet. - 1/2 tomate. - ¼ de cebolla. - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. - 1 cucharada de mostaza. - Un chorrito de zumo de limón. - Ralladura de medio li ...

recetas de primeros tartar de atÚn cuscus ...

TARTAR DE ATÚN SOBRE CUSCUS

Más recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES (4 personas) 500 grs de atún (sin espinas ni piel, yo usé lomos congelados) 1 cebolleta pequeña 2 pepinillos en vinagre Alcaparras Salsa de soja Salsa Perrins (inglesa) 1 cda de mostaza de Dijon Aceite de sésamo (o aceite de oliva en su defecto) Jengibre Medio limón exprimido Semillas de sésamo negro Cebollino Para e ...

Recetas

Tartar de salchichón

Hoy os traemos un tartar pero más original de lo normal, ya que no está hecho ni con carne ni con pescado, sino con embutido, en concreto salchichón. Es ideal para comerlo tal cual o extendido sobre un poco de pan tostado. Ingredientes para 2 personas: - 1/2 salchichón extra con piñones de Eresma - 1 huevo - 4 cucharadas de pepinillos en vinagre - 1/4 de cebolla - 1 cucharada de mostaza - 1 cuchar ...

Recetas De Picoteo receta de tartar receta de tartar de salmón ...

Delicioso tartar de salmón con almendras

Hace tiempo hice una receta de tratar de salmón que estaba muy rico pero me apetecía hacer otra versión añadiendo frutos secos y aquí os la dejo: Para un tratar de unas 3-4 raciones necesitaríamos: 400 g de salmón fresco. 1 aguacate. 1/2 cebolla. 4 cucharadas de salsa Perrins. 1 cucharada de mostaza dulce. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Almendras fileteadas crudas. Lo pr ...

Cuisine Companion Moulinex Platos Principales ...

Tartar de tomate con helado de mostaza

Receta Tartar De Tomate Con Helado De Mostaza   Autor Irene Requena Raciones 3-4 Tiempo 40 minutos (más enfriado) Ingredientes Ingredientes para el steak: 12 Tomates de rama 4 Pétalos de tomates secos aliñados en aceite de oliva 25gr de Pepinillos 25gr de Cebolla morada 25gr de Alcaparras 1 cucharada de Miel Salsa de yema aliñada Sal y pimienta Ingredientes para la yema aliñada: 4 Yemas de huev ...

Grupo de recetas Salsas básico ...

Salsa barbacoa casera

Vídeo receta de la salsa barbacoa casera: Salsa barbacoa casera Dificultad: fácil             Raciones: 200 ml                 Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 3 cucharadas soperas de ketchup 2 cucharadas soperas de salsa de tomate o tomate frito (receta casera aquí) 1 cucharadita de salsa Perrins o Worcestershire 2 cucharadas soperas de miel 1 cuc ...

recetas de segundos carne tartar

Steak Tartar(e), a cuchillo y con chispa

El Steak tartar (o tartare en francés) es una receta clásica en la que hay espacio para la creatividad del cocinero. Cuentan algunas leyendas, que el origen del Steak Tartar o filete tártaro se remonta al hecho de que estos jinetes asiáticos colocaban tiras de carne salada bajo sus monturas para desangrarla y macerarla durante sus jornadas cabalgando. No seré yo quien dude de que alguien realizase ...