Esta semana vamos a preparar unas trufas, a quién no le gustan? Están buenísimas y son muy sencillas de hacer.
Son ideales para preparar en estas fiestas y acompañarlas con una copa de cava.
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Ingredientes:
250 gr. de chocolate para fundir
Un brik de nata (crema de leche) para montar 200ml.
Una cucharada de mantequilla (20gr.)
Para rebozarlas:
Cacao en polvo
Fideos de chocolate
Almendra crocanti o frutos secos
Preparación:Ponemos a calentar la nata (crema de leche), el chocolate troceado y la mantequilla a fuego suave hasta que esté todo desecho y bien mezclado.
Cuando esté todo mezclado y espeso, lo retiramos del fuego.
Lo ponemos en un recipiente y lo dejamos enfriar, lo pondremos en la nevera unas horas o hasta el día siguiente.
Prepararemos lo que vayamos a utilizar para rebozar.
Cuando esté el chocolate, iremos haciendo bolas con una cuchara o un saca bolas.
Y las iremos rebozando de lo que más nos guste.
Y ya estarán listas, las guardaremos en un recipiente en la nevera o en el congelador se conservan muy bien y no se congelan.
¿ A que son fáciles de hacer?
Espero que os gusten.
Y por este año solo me queda desearos que paséis una FELIZ SALIDA Y ENTRADA DE AÑO.
Que seáis muy Felices.
Hasta el año que viene.
Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
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