¡Las mejores Recetas de Sabor Gourment para la Cena de Navidad… Tus invitados quedarán con muy buen sabor de boca!
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Se acerca la Navidad 2017 y estoy segura que ya has estado pensado de que manera puedes sorprender a tu invitados… Estás cuidando cada detalle, te has enfocado a buscar los mejores accesorios para decorar tu hogar y dale ese ambiente de confort navideño; pero te aconsejo no olvidarte del ¡Menú para Navidad! y si Quieres innovar con tus platillos navideños, entonces tienes que seguir leyendo este post, en donde te daremos 3 deliciosas recetas que harán que tu Cena de Noche buena sea un éxito total.
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Año con año, comenzamos en estas fechas a pensar en las Recetas que Usaremos para la Gran Noche Navideña, pues de antemano deseamos consentir el paladar de nuestras familias con deliciosos platillos que no sólo ayuden a la convivencia de esa noche gélida, sino que también nos permitan dejar con buen sabor de boca, hasta el más difícil paladar.
Por eso hoy, hemos recopilado 3 Recetas Navideñas que incluyen el plato fuerte, un delicioso postre y la guarnición perfecta de ensalada…. Lo mejor de estás ideas es que, no son difíciles de preparar y aún cuando no acostumbres mucho a estar en la cocina, te aseguro que será “Pan comido”…
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Te en cuenta que siempre será mejor opción un platillo sencillo pero irremediablemente bueno, que; en ocasiones lo elaborado puede ser tedioso y estresante, así que evita quedarte a medio camino en la preparación de la Cena Navideña y opta por algo menos laborioso….
La cena de Navidad es perfecta para disfrutar de Sabores, buena comida y por supuesto un Delicioso Vino…. Lo mejor es que este día, no existen culpas y las calorías no se cuentan.
3 Recetas para esta Navidad…
Ensalada con espinacas, mandarinas y nueces para navidad.
Fuente de la imagen: Ayko Pruneda
Ingredientes:
Aceite de oliva.
Vinagre de sidra de manzana.
Vinagre de vino blanco.
Azúcar.
Pimentón.
Cebolla.
Chía.
Nueces.
Espinacas.
Apio.
Gajos de mandarina.
Arándanos.
Manzana roja.
Limón.
Preparación:
Mezcla el aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, vinagre de vino blanco, azúcar, el pimentón, la cebolla en polvo y la chía.
Coloca ahora las nueces sobre la cacerola sin añadir nada a fuego medio y revuelve constantemente por un par de minutos.
Agregarás en un Bowl la espinaca (lavada y desinfectada) con el apio picado. Incorpora los arándanos y los gajos de las mandarinas.
Añade las manzanas en rodajas finas. Mezcla con jugo de limón y luego agrega a la ensalada. Incorpora las nueces.
Acompañarás esta deliciosa ensalada con:
Lomo A la Sidra Navideño.
Fuente de la imagen: Ayko Pruneda
Ingredientes:
Sal y pimienta.
Aceite de canola.
Lomo de cerdo.
Cebolla blanca.
Ajo y manzanas.
Sidra.
Preparación:
Seca perfectamente el lomo de cerdo y espolvorea sal y pimienta.
Calienta un poco el aceite de canola en una satén hasta que notes que humea, pero sin llegar a quemarse.
Coloca la carne en el sartén y sella la carne por todos lados.
Retira la carne y ahora en otro sartén agrega cebolla e incorpora poco a poco el ajo y las manzanas hasta que se ablanden.
Añade la sidra sobre las manzanas y las cebollas, baja el fuego y deja que todo se cocine a fuego lento.
Reincorpora la carne a la sartén y coloca sobre la mezcla de cebolla y manzana.
Ahora vas a hornear de 15 a 20 minutos a 62° C o hasta que la carne esté bien cocida.
Retira del horno y espera a que la pierne enfríe para que cortes el lomo de cerdo. Sirve en rodajas sobre la cama de manzanas y cebollas.
Tronco de Navidad.
Fuentes de la imagen: recetizate
Ingredientes:
4 huevos.
65 gr de azúcar
65 gr de harina.
1/2 cucharada de levadura.
Azúcar vainillado.
Para el relleno:
230 gr de mantequilla.
150 gr de chocolate Fondant.
1 Cucharada de café.
2 yemas de huevo.
50 gr de azúcar glass.
Preparación:
Primer paso:
En un recipiente tendrás que mezclar la harina con la levadura en polvo y una pizca muy pequeña de sal.
Batir las 4 yemas de huevo con el azúcar y una pizca de azúcar con sabor vainilla, hasta que la preparación tome una consistencia espesa.
Incorpora poco a poco la harina y bate con fuerza.
Cuando sientas que ya es suficiente, añade las claras de huevo montadas a punto de nieve y mezcla con suavidad utilizando una cuchara de madera.
Segundo paso:
Untar en una bandeja de aluminio un poco de mantequilla y cubrir con papel parafinado previamente con mantequilla.
Colocar la masa preparada en el molde.
Tercer paso:
Colocar la masa dentro del molde a temperatura máxima de 3 a 5 minutos, hasta que el postre se esponje.
Cuarto paso:
Sacar el tronco navideño del horno y retirar del molde.
Voltear sobre una charola y espolvorear con azúcar.
Enrollar el bizcocho junto con el paño y dejar que enfríe.
Para el Relleno:
Fundir el chocolate al baño María y dejar que enfríe.
Batir la mantequilla con azúcar glass hasta que forme una crema fina y se añade poco a poco café y el chocolate que se ha fundido previamente.
Batir todo bien hasta obtener una masa fina y homogénea.
El bizcocho que ya esta listo en un paño, se rellena y se unta con la crema que hemos preparado.
Ahora comenzaras a enrollar el pan sin apretar demasiado.
Guardarás en la nevera durante 1/2 hora el postre y al sacar de la refri, dibujarás algunas rayas sobre el pan, sólo para adornar y algunos motivos navideños.
¡Ahora estás lista para deleitar los paladares más exigentes con estas 3 Recetas para Navidad!
Fuente: este post proviene de Ideas Tips y Tendencias de Moda Decoracion Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
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