Alitas de pollo con arroz con Thermomix

Cocinar en el Thermomix es, sin duda, una opción maravillosa para crear platos deliciosos de forma menos complicada y casi siempre obteniendo resultados impecables. En esta ocasión, te presento una receta perfecta para un almuerzo o cena que puedes preparar totalmente en esta herramienta, unas alitas de pollo con arroz.

Detalles

Cantidad2 personas

Tiempo30 minutos

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Ingredientes

500 gr arroz

150 gr guisantes

Aceite de oliva

4 dientes de ajo

12 alitas de pollo

Pimientos rojos

1 pastilla de caldo de pollo

Pimentón dulce en polvo

Sal

Preparación alitas de pollo con arroz con Thermomix

1

Pela y lava los ajos. Coloca en el vaso del Thermomix unas 5 cucharadas de aceite de oliva junto a los ajos y programa para procesar a velocidad 6 durante 5 segundos.

2

Ahora calienta esto por 3 minutos a temperatura Varoma y a velocidad 1. Eso hará que el aceite se impregne bien con el sabor del ajo.

3

Mientras, puedes limpiar las alitas y cortarlas por sus articulaciones; te recomiendo descartar las puntas porque no tienen casi carne, aunque las puedes utilizar para un caldo de pollo luego.

4

Pasado los 3 minutos del paso 2, puedes agregar las alitas troceadas para cocinarlas un poco por 5 minutos a temperatura Varoma con giro a la izquierda a velocidad cuchara.

5

En ese tiempo puedes ir cortando los pimientos para incorporarlos al vaso y programar otros 6 minutos con los mismos parámetros de velocidad, temperatura y giro.

6

Ahora agrega la pastilla de caldo de pollo junto a 850 ml de agua, una lluvia generosa de sal y el pimentón dulce. Si tienes cúrcuma, puedes utilizarla para darle algo de color al plato.

7

Programa 9 minutos manteniendo los parámetros iguales.

8

Por último, agrega los 500 g de arroz y los guisantes.