8 porciones
Ingredientes
1 baguette, en lonchas finas y tostadas
3 dientes de ajo, a la mitad
2 tazas de queso ricotta de leche entera
Sal kosher y pimienta negra recién molida.
¼ taza de pesto de albahaca
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de ramitas de eneldo picadas
1 tomate rojo, partido a la mitad y en rodajas finas
1 tomate amarillo, partido a la mitad y en rodajas finas
1 tomate verde, partido a la mitad y en rodajas finas
1 cajitade tomates cherry , en rodajas
Hojas frescas de albahaca, para servir.
Símplemente arme las bruschettas dándoles colorido diferentes. Decore con albajaca. ! Disfrutar !
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