4 huevos
125 grs de harina
2 cucharadas de mantequilla
1/4 litro de agua
chorrito de anis
aceite de girasol (para freir)
pizca de sal
azucar glass y canela (Para espolvorear)
ELABORACION
Se pone a hervir el agua con la sal y la mantequilla, se agrega la harina hasta formar una pasta , como la bechamel. Se deja enfriar,y se incorporan los huevos y el anis.
Se calienta el aceite y se va friendo a cucharadas
Se van pasando por canela y azucar.
Si quereis rellenarlos, con chocolate crema pastelera, etc.
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