Copa de Yogur y Fresas
Ingredientes
1/3 taza de albaricoque picado (puede ser en almibar)
3 tazas de fresas rebanadas
2 tazas de yogur bajo en grasa de vainilla
1/2 taza de granola baja en grasa y sin pasas
2 cucharadas de almendras, tostadas
Canela para espolvorear
Calentar el albaricoque en el microondas durante 10 a 15 segundos .Agregar las fresas, y mezclar suavemente .
Vierta 1/4 taza de yogur en cada uno de vasos y en cada porción poner fresas y albaricoques . Repita las capas con el yogur restante . Cubra cada porción con 2 cucharadas de granola y 1 1/2 cucharaditas de almendras. Espolvoree con canela. Sirva inmediatamente.
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Karen Levin, Cocina Light
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