Cocinando a la TaNa....

Seguimos con la Picadita Dominguera....Foto 1En esta oportunidad les presento la Super Picada Familiar...Foto 1:BondilaJamón CrudoFoto 2Foto 2MortadelaSalamines picado fino y gruesoFoto 3Foto 3:Palmitos con Salsa GolfFoto 4Foto 4:Hongos (champignones)Foto 5Foto 5:Queso: Parmesano, Dambo y Roquefort.Foto 6Foto 6:Bueno esta foto lo dice todo, las queridas Anchoas o Anchoitas...Puede acompañar con:De ...

Empanadas a la Tana... Compre discos para empanadas, para freir o para horno... Si las hace de carne: pique: 1 puerro 1 verdeo 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 poquito de pereguil 1 diente de ajo y sal y orégano a gusto. Saltee con un poquito de aceite,estos ingredientes, en este órden, luego agregue la carne picada (1kg.). deje cocinar que tome color, revolviendo para que no s ...

Ingredientes para None comensalesMuslos de pollo aceite cebolla ajo manzana ciruelas caldo de carne Fries los muslos bien y los apartas. En ese aceite pochas bastante cebolla picadita en una cazuela, le añades un diente de ajo picado fino. Después, una manzana a daditos y por último 6 ó 7 ciruelas borges. Le añades un vasito de caldo de carne y lo dejas, añades los muslos y como 20 m ...

Ingredientes- Paleta de cordero cortada en cubos, 1,5 kg- Cebollas medianas, 2- Cebolla de verdeo picadita, 3- Pimiento rojo, 1- Tomates maduros, 2- Extracto de tomates, 1 cdta de café- Zanahorias, 2- Ajos, 2 dientes- Laurel, 1 hoja- Sal y pimienta- Aceite de oliva- Cerveza, 500 cc- Caldo de verduras, 200 cc- Cilantro picado, 1 cda sopera- Comino, 1 cdta de café- Mostaza en granos, 1 cdta de café- ...

200grs queso blanco fresco rallado 1lata leche evaporada 4galletas tipo soda (1paquetito) 2cdas pasta de ají peruano o 1ají peruano picado 2cdas aceite de oliva 2cdas perejil picado 1cdita de sal media cdita pimienta 250grs papas peladas,picadas en rebanadas gruesas y hervidas 4huevos duros picados en rebanadas gruesas 4cdas de aceitunas picadas o rebanadas Licuar el queso,leche,galletas soda,past ...

Receta Txangurro a la DonostiarraAutor RecetasCuisineRaciones 4-6Tiempo 60 minutos (aprox.)Ingredientes 2 Txangurros (Centollos)1 Cebolla1 Tomate2 cucharadas de salsa de tomate caseroUn par de ramitas de Perejil1 copa de BrandyAceite de olivaSalPara la provenzal3 cucharadas de Pan ralladoUn par de ramitas de perejil picado1 diente de ajo picado muy fino (o una cucharadita de ajo en polvo)Mantequil ...

Ingredientes: 1 kl de almejas 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 copa de vino fino 1 pastilla de caldo de carne, o sal perejil picado aceite de oliva agua En cuanto se compren las almejas ponerlas en agua con sal durante unas cuantas horas hasta que se cocinen. En una sarten grande poner un poco de aceite de oliva y sofreir los dos ajos laminados, en ...

Mi carne preferida, el pollo, es la que más me gusta y mejor me sienta. Y este Pollo a la buena mujer , Cocina tradicional. Receta muy antigua de las abuelas, realmente deliciosa, como los sabores de antes. Dedicada a Pepi Martín Oliva, juanera de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -aceite - 1 kg.-1.200 gr. pollo troceado -120 gr. ba ...

Ingredientes: 1 kl de almejas, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de harina, 1 copa de vino fino, 1 pastilla de caldo de carne, o sal, perejil picado, aceite de oliva, agua. En cuanto se compren las almejas ponerlas en agua con sal durante unas cuantas horas hasta que se cocinen. En una sarten grande poner un poco de aceite de oliva y sofreir los dos ajos laminados, en cuanto esten dora ...

Hoy vamos a preparar una receta que casi todos hemos comido alguna vez, unas costillas a la barbacoa.Uno de los platos típicos de la gastronomía de Estados Unidos. La receta original dice que se deben cocinar a fuego lento y ahumar para que conserven su jugo y su grasa natural...La salsa barbacoa original se hacía a base de vinagre y pimienta , a la que posteriormente se le añadió mostaza, tomate ...