Hace un par de años un amigo me contó que su abuelita preparaba una crema increíble con las hojas de los rabanitos y la verdad es que no le tuve mucha fe a su sopita.
Pasaron los años y nos vinimos a París donde pucha que hace frió y donde las sopas, cremas y platos calientes son más que bienvenidos. Fue así como me acordé de esta famosa crema de rabanitos y me decidí a prepararla.
El resultado? Riiiico y suave y cremoso; harta razón que tenía mi amigo y aún más su abuelita en habérsela enseñado.
Aquí mi versión de la crema de rabanitos!
Pincha acà para ver la receta : http://franisinthekitchen.com/?p=381
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