¡Hola Cocinakas!
Si me quedaba algo de vergüenza, con el vídeo de hoy la pierdo toda. ¡Adiós reputación!
Hoy Vamos a hacer una receta express: Hummus. Cómo hacer paté de garbanzos.
Es una receta súper rápida y fácil. Apenas necesitaréis ingredientes y tan fácil como meterlos todo en una batidora y listo.
Esos días que se presentan visitas inesperadas, esta es la solución ideal…
¡EMPEZAMOS!
RECETA EXPRESS DE HUMMUS
INGREDIENTES (6 personas)
400 gr. garbanzos
1/2 vaso agua fría
1 c.c. sal
Zumo 1/2 limón
1 c.c. ajo en polvo
1 c.c. comino
2 c. tahini
1 ajo
PREPARACIÓN
En primer lugar haceros con una batidora, da igual si es como la mía de vaso o la clásica de mano, cualquiera os irá bien.
Empezamos introduciendo los ingredientes uno a uno, tal y como se ve en el vídeo.
Y posteriormente, batimos a máxima potencia hasta que se deshagan todos los ingredientes. Os debe quedar una pasta compacta pero sin que parezca yeso, eh!.
Si véis que os ha quedado demasiado compacta, añadirle poco a poco agua fría hasta dar con la consistencia deseada.
¡Y ya lo tenéis! Para emplatarlo, decorar con un chorrito de AOVE y un poquito de pimentón dulce.
Espero que os animéis a hacerlo y me dejéis vuestro comentario.
¡Buen provecho, Cocinakas!
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