No sólo se trata de saber si la producción alimentaria será suficiente, sino de plantearse cuál será la calidad de los alimentos que lleguen al consumidor y los problemas medioambientales que generará la sobreproducción, sin olvidar el difícil equilibrio en la organización del comercio internacional y las diferencias cada vez mayores entre países productores de materias primas y países consumidores.
Ficha del libro
Título: La Alimentación.
Colección: Biblioteca Actual Larousse.
Editorial: Larousse.
Precio: 9,95 euros.
Páginas: 127.
Más información: Larousse.
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