Hola amigos...! hoy quiero compartirles mi receta favorita de pollo al horno con patatas. Esta receta de pollo al horno con patatas me la enseño mi madre es muy fácil y rápida para hacer espero les guste.
Los Ingredientes que se necesitan para hacer este pollo al horno con patatas son:
- Un pollo troceado en cuartos
- 4 dientes de ajo
- Un pimiento verde
- 3 hojas de laurel
- Una pastilla de caldo de carne
- Pimienta en grano
- Un vaso de vino blanco
- Aceite, agua, sal y colorante al gusto
- Patatas medianas peladas y enteras y si son grandes la cortamos en trozos .
Se precalienta el horno a 180º
En una fuente de horno se pone un poco de aceite en el fondo y el pollo con un poco de sal, pimienta en grano, el laurel y las patatas.
En el vaso de la batidora se pone el pimiento troceado, los ajos, la pastilla de caldo y el vino.
Se tritura bien todo.
Se pone por encima del pollo con un poquito de agua y colorante alimentario amarillo.
Se deja asar en el horno precalentado previamente a 180º al menos una hora. Se gratina para que esté bien dorado.
¿Gustáis?
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