Comencé a tomar vino luego de haber cumplido la mayoría de edad, fue cenando en casa de mis viejos con mi mamá (mi viejo llegaba más tarde de trabajar), nos mirábamos y nos decíamos: ¿tomamos una copa de vino? Y nos referíamos al Torrontés, cepa emblemática si las hay.
Cuando comenzás a tomar vino en general querés saber más. Es una bebida maravillosa, quizá en parte tenga que ver porque se la elabora en tantas zonas del mundo, por lo que produce, el vino bebido responsablemente une, celebra y alegra.
En el 2011 Agustín y yo nos conocimos y nos enamoramos. Siempre que podemos compartimos el vino en diferentes momentos.
El gran cambio fue en el 2013 que empecé la carrera de Sommelier. Ahí cada vez más distinguí y conozco más en detalle, a productores, regiones del vino, empecé a contactarme con gente que elabora el vino, los enólogos, con ingenieros agrónomos con personas que están en la cadena de crear un vino.
A donde vamos, llevamos una botella de vino. Vamos probando otras etiquetas y cepas. En casa tomamos vino en la cena y los fines de semana en el almuerzo también.
Es una de las bebidas más esplendorosas que hay sobre la tierra.
Por eso hoy brindá con un vino, con la bebida que nos ha hecho conocidos en el mundo entero.
Y no te olvides de brindar por aquellos que la crean, por los enólogos, los viñateros, por los ingenieros agrónomos.
¡¡Feliz día del vino!! ¡¡Brindemos por la victoria, el empate y el fracaso!!
¡¡Muchas gracias querido lector!! ¡¡Muchas gracias por ser motivo de
querer crecer y brindarte lindos contenidos sobre lo que te gusta,
te apasiona.
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